到红绿标记的蛋白质在融合细胞各自的一侧,但在37度下,经过大概40分钟后,看到荧光蛋白分布均匀咯,那么从这个实验中,可以得出个什么结论呢?(利用海洋上的冰川打比方,海面想象成磷脂分子层,冰川想象成蛋白质,说明磷脂和蛋白质都是可以运动的)同学回答:说明细胞膜具体有一定的流动性。好的,那么到这为止,我们沿着科学家的足迹,一步步将细胞膜的结构构建了起来,并得到了它具有的特性,具有一定的流动性。好的,我们根据多媒体上的图案,再来构建一次,很好,我们知道细胞膜的结构具有一定的流动性,那么它到底是怎样流动的呢?请大家看这个动画,(大家会发现,不但结构上的蛋白可以运动,磷脂分子也可以流动),这就是1972年桑格和尼克森在观察和实验证据基础上,构建出来的,广为人们接受的磷脂双分子层的流动镶嵌模型。(开始板书。生物膜的流动镶嵌模型:基本骨架:磷脂双分子层;蛋白质分布:镶在,嵌入,贯穿;具有一定流动性的蛋白质,脂质)随着实验水平的进步和观察能力的提高,科学家在细胞膜的表面又观察到了由蛋白质和糖类组成的具有保护和润滑、与细胞识别、细胞间信息传递的糖蛋白(提示:只分布在细胞膜的外侧),和蛋白质与脂肪组成的糖脂(同样只分布在膜外)。(板书:糖脂和糖蛋白)根据新的发现,那么我们再来进一步完善下细胞膜的结构。到这为止,我们沿着科学家的足迹,完成了对生物膜模型的构建,那么,现在让我们来回顾下科学家对生物膜探究的过程。(板书:探究历程:成分—结构—结构特点)从细胞膜的探究历程中,我们得出:科学界对生物膜的探究还在发展之中,直到现在对膜的研究还是现代生物学和分子学的主要课题之一,那么其中影响最大的是2003年因研究生物膜而获得诺贝尔化学奖的两位美国科学家。对这两位科学家的具体介绍,大家可以阅读课本的74页。今天的主要内容就是这样,我们来小结一下。(根据多媒体,进行讲解)好的,今天的课就上到这,谢谢大家!下课!
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