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校园小型超市经营方案设计

上传者:科技星球 |  格式:doc  |  页数:38 |  大小:754KB

文档介绍
  ②对店长负责,做好超市日常管理工作。  超市店长助理(学生)职责  ①协助店长、店长助理(正式职工)履行职责;  ②协调好与店长(正式职工)助理的关系,对店长负责,协助做好超市日常管理工作。  ③做好学生工作人员的管理工作。  销售主管工作职责:  ①每周进行业绩检查总结。完成规定业绩情况,及时做出分析并提出下周改进方法。  ②每周要市调一次,包括农贸市场及附近超市,市调对方的价格、品质、新品项等。并填写市调报告。  ③要负责对过期商品的检查,过期商品及时撤离卖场处理。及时发放和补给商品。  ④掌握各项开支大小,及时做出调整,降低成本。  ⑤随时考察员工的工作情况,并对员工工作情况进行考核  ⑥每月对员工考核及评分,并提报优秀员工,调配下月员工出勤。  ⑦按规定安排大盘点,做好大盘点准备工作并及时对盘点结果进行分析。  ⑧写好每月的工作总结及下月实施方案。    导购员工作职责:  ①严格执行卖场服务规范,做到仪容端庄、仪表整洁,礼貌待客、诚实服务,严格遵守各项服务纪律。  ②熟识产品或产品包装上应有的标志,以及自己责任区内商品的基本。  ③掌握商品标价知识,能熟练使用标价机。  ④注意查看商品有效期,防止过期商品上架销售。  ⑤了解卖场布局和商品陈列的基本方法,熟识卖场内商品摆放位置,并对陈列商品进行整理。  ⑥随时注意商品销售动态,及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业。  ⑦要求有强烈的责任心,注意商品安全,努力防止商品损坏和失窃。  ⑧完成上级交办的其它工作。  收银员的工作职责:  ①早上开店前做好收银台清洁卫生工作,点清盘底,做好班前的准备工作;  ②工作期间仪表端庄,不得在超市内吃零食,不得在收银机周围闲谈说笑,对顾客热情服务;  ③认真并准确地输入商户编号并点清货款入机,顾客购物的收据、找零钱要礼貌地放在客人手中,并做到礼貌用语、唱收唱付;

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