.01)和4.77%(P>0.05),与对照组相比,育肥期大麦组日增重降低4.87%,而大麦加酶组日增重则提高了0.19%,大麦组和大麦加酶组料重比分别提高11.04%(P<0.01)和2.2%(P>0.05);大麦组与大麦加酶组和对照组相比均未使冇肥猪的胴体组成产生显著变化(P>0.05),但屠宰率和瘦肉率均有提高的趋势(P>0.05);大麦组背最长肌的粗脂肪含量比玉米组低30.44%(P<0.05),而大麦加酶组与玉米组则无显著差异(p>0.05)。黄少文等选择体重约为35kg的杜X长X大三元杂交仔猪144头,随机分为对照组(玉米型饲粮)、试验1组(40%大麦型饲粮)、试验2组(40%大麦型饲粮+复合NSP酶)和试验3组(大麦型饲粮+复合NSP酶),研宄复合NSP酶制剂对生长猪生产性能的影响,结果表明,各试验组U增重和料重比均比对照组差;试验2组口増重和料重比稍低于对照组,而每T克増重饲料成本比对照组低1.9%;在添加40%大麦时,加酶组比不加酶组日增重提高5.06%,料重比降低7.68%;每千克增重饲料成本降低6.32%,试验结果表明,在添加复合NSP酶制剂的情况下,饲粮中添加大麦<40%对提高养殖效益是可行的6小结在猪日粮中添加部分大麦对日采食量、胴体品质并无显著影响,某些指标还得到改善。研究结果还表明,在仔猪期可在饲粮中添加人麦15%〜20%代替玉米,可提高仔猪的日增重。添加酶制剂可改善大麦的饲喂价值。如果玉米市场价格高涨,可添加酶制剂,提高人麦在日粮中的添加量,可添加人麦20%〜45%代替玉米(也有报道添加大麦比例超过70%),以此降低饲料成本。目前由于豆粕、鱼粉等蛋白质原料价格高涨,而人麦蛋白质和氨基酸含量普遍高于玉米,人麦替代配方屮玉米后还可节约部分蛋內质原料及氨基酸用量,因而可以降低饲料配方成本。此外,大麦通过粉碎、膨化、制粒等处理方式,也可提高饲喂价值。
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