没有打上显著标识,须立即打上合理标识。(十一)、餐厨垃圾处理食堂已建立餐厨废弃物处置管理制度,将餐厨废弃物分类放置,日产日清,并与养殖场老板签订了餐厨废弃物处置合同,建立了记载有餐厨废弃物种类、数量、去向、用途等情况的记录表。四、护苗行动时间安排5月份:1、由临湘市食安委安排专人对管理人员、从业人员进行食品安全卫生培训。2、与政教处合作,开展一次校园食品安全事故应急演练。3、?政教处与总务处衔接,开展一次学校食堂开放日活动。4、?完善各项食品安全卫生制度。6月份:1>由政教处牵头,组织食堂应急预案培训2、?对学校饮水机进行维护,并检查工作人员是否做好台帐。3、?举行膳食委员会工作会议。7月份1、?对食堂进行维修,重新粉刷老旧墙壁。2、?完善三防“防鼠、防蝇、防尘”设施3、?配齐学校食堂缺损设施设备8月份1、?对学校餐桌进行大规模改造,将旧、脏、差的餐桌全部更换成不锈钢餐桌。2、?组织食堂管理人员参加市食安委主办的食堂管理人员安全卫生培训。3、?配备配齐洗手、消毒设备设施。9月份1、?搞好食堂开学学生就餐工作。2、?召开生活会会议,将餐票发放与学生就餐餐桌卫生工作做好。3、?组织从业人员进行健康体检,对从业人员进行食品安全卫生知识培训。4、?召开膳食委员会工作会议。10月份1、?清查食堂各类台帐工作是否做好。2、?检查五防(防鼠、防蝇、防尘、防虫、防霉)是否落实到位。3、?检查落实学校安全饮水、用水情况11月份1、?召开生活会会议,加大生活会对食堂卫生、纪律的管理力度2、?更换食品安全卫生知识宣传栏。3、?召开从业人员食品安全会议12月份1、?召开食堂工作人员、从业人员会议,讲评食堂食品安全卫生工作情况。2、?清查食堂破损餐具、老旧设备,及好做好更换或修理工作3、?检查各项台帐记录。2018年1月份1、?做好食堂管理人员、从业人员评先评优工作。2、?做好食堂清费、帐目经审工作
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