校食堂、集体食堂、婚丧宴请、大型会议等群体用餐单位加工出售食用野生菌,禁止农村家庭自办宴席加工食用野生菌。必须要守住底线,就是绝对不能在对外经营的餐馆和农村家庭自办宴席发生野生菌中毒事件,一旦发生就是公共食品安全事故。教育行政部门要严格督查,加强学校食堂管理;同时充分利用课间、课余时间由教师对学生进行野生食用菌中毒防控知识宣传,再由学生向家长进行宣传,采取“小手拉大手”开展宣传的方式,进一步扩大宣传范围。卫生计生部门要开通“绿色通道”,做好中毒救治的Р人员、物资等保障工作,及时救治病人;要加强对农村医疗机构医务人员野生菌中毒诊治技术和抢救手段的培训,加大农村医疗机构食物中毒应急救治的基本药品、相关设备的投入力度,加强应急救治物资装备储备,让农村医疗机构首诊时就能迅速识别野生食用菌中毒症状,控制病情发展,为抢救病人争取时间、赢得主动,大力提高中毒病人的抢救成功率,降低死亡率和致残率。财政部门要想法设法为预防野生菌中毒、开展食品安全应急演练提供所需的工作经费,保障预防野生菌中毒和应急演练工作需要。Р(三)加强应急处置,严格信息报送。一是完善食品安全事故应急预案,开展应急演练。各地要结合实际,修改完善食品安全事故应急预案,健全应急保障机制,定期组织开展应急工作演练,不断提高食品安全事故应急响应能力,保障人民群众身体健康和生命安全。二是加强应急值守,密切关注预防食用野生菌中毒工作。一旦发生食用野生菌中毒事故,要在第一时间开展中毒人员的救治工作,避免耽误最佳治疗时间,病情严重的要及时安排向上级医疗机构转诊。三是严格信息报送。要严格按照有关规定和程序报告事件情况,确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗,不得推诿延误,更不得隐瞒不报。根据我州《食品药品安全党政同责的意见》,对未及时上报或隐瞒不报造成严重后果的,将严格依法依规追究有关领导及人员的责任。Р四、认真履行好食品药品安全的责任
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