质价相符,真实合理,优质优价,物有所值”的价格原则。同价商品,质优者优先;同质商品,价低者优先。Р6、坚持“质量合格,结构合理,适销对路,适时适量”的原则。做到不脱销断档,无假、冒、伪、劣产品。Р7、坚持“以销订进,以进促销,勤进快销,储存保销”的原则。Р8、贯彻“以经济效益为核心,注重与社会效益相同一”的原则。Р(三)采购流程Р1、自主采购Р(1)了解超市目前产品情况分析周边社区消费者需求,找到超市没有的空白产品、或应季需求增长产品、或需替代产品做出采购计划。Р(2)向营运总监申请采购Р(3)申请被批准后向相关采购人员下达采购指令,限期完成采购任务 2、被动采购Р(1)超市经理向采购部提出采购申请。Р(2)采购部做出采购计划Р(3)向营运总监申请采购Р(4)被批准后向相关采购人员下达采购指令,限期完成采购任务Р(五)产品销售分析Р1、采购部必须对其引进的产品进行以周为周期的销售监测,具体方法为从信息部调取相关产品销售数据,记录每周销量,并根据每周的销售数据作出不同产品的销售曲线图。分析出产品销售波动原因属于产品的问题的或是供货商问题的及时给以沟通。Р(六)工作记录Р1、对于所有洽谈过的客户都要做《采购客户发展记录》Р2、对于已经合作的客户填写《天和供货商档案表》Р3、对从供货商方争取的促销支持每次都要进行记录填写《供货商促销支持登记表》Р4、对有供货商支持的促销活动的促销效果进行评估登记填写《促销活动效果监测登记表》Р(七)参加供货商展销会Р1、每月制定供货商展会参加计划,报上级和人资部备案Р2、参加完展销会后作展销会参会记录报上级和人资备案Р五、工作监督管理Р采购部各项工作上级约定完成日期的,必须在限期内完成,运营总监或其他上级领导布置的工作,均形成文件在相关会上下达,人资部会有记录,到约定日期人资部会考察工作是否完成,若没有完成,按公司规定予以处罚,在当月工资中扣除。
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