大象版小学科学五年级下册实验报告单

帽分别靠近小磁针的南极(也可靠近北极)。Р实验现象Р接通电源后能吸引大头针,断开电源,大头针掉下。电磁铁也有南北极。Р实验结论Р电磁铁能将电能转换成磁能;接通电源,电磁铁有磁性,断开电源,磁性消失。Р记录人: Р大象版小学科学五年级下册实验报告单Р实验名称Р制作一块发面Р实验材料Р盆、面粉、500毫升量筒、酵母粉、开水、白糖、玻璃棒、显微镜等Р实Р验Р方Р法Р和Р过Р程Р1、取一定量的面粉放入盆中,取酵母粉放入盛有适量温水的杯子里,用玻璃棒搅拌均匀,用含有酵母的水将面粉和成面团。Р2、把量筒洗干净。Р3、把面团放入量筒内,在量筒内放上温度计,并记录量筒内温度的变化。Р4、每隔5分钟记录一次量筒内发面的“成长”高度。Р实验现象Р量筒内温度的逐渐升高。Р量筒内发面的高度逐渐增加,生成大量气泡。Р实验结论Р当温度适宜时,生面团中酵母细胞呼吸会产生二氧化碳,使面团膨胀,同时酵母细胞呼吸释放的热量使温度升高。Р记录人: Р大象版小学科学五年级下册实验报告单Р实验名称Р制作泡菜Р实验材料Р质地嫩脆,含有一定糖分的幼嫩蔬菜、泡菜坛、盐、白酒、白糖、干辣椒、姜、八角、花椒Р实Р验Р方Р法Р和Р过Р程Р1、蔬菜手撕片,只留新鲜的叶子,洗干净后,晾晒2-3小时直至完全干透。Р2、蒜、生姜等洗干净后,切成片。Р3、烧开5升水,晾凉至室温,按照清水与盐质量比为20︰1放盐1250克,配制盐水。Р4、将撕好的叶片装入泡菜坛内,装至半坛时放入蒜片、姜片、香叶、花椒,继续装至8成满,再徐徐注入配制好的盐水,使盐水没过全部菜料,再倒入2-3匙白酒,放入7、8个小尖椒,盖好坛盖。Р5、向坛盖边沿的水槽中注满水。Р实验现象Р14天后,用干净的筷子从坛中取出2-3片,品尝。发现酸味、辣味均有。Р实验结论Р在无氧条件下,乳酸菌分解产生乳酸。根据这一原理,按照一定比例及创造一定条件,乳酸菌发酵使泡菜形成。Р记录人: