标示有“食品添加剂”字样。Р采购的食品添加剂必须按“三专一管”(即专柜保管、专人领用、专人使用和管理)的原则保管使用。Р严禁在食品中使用下列物质: Р有毒有害化学物质; Р将工业级化工产品作为食品添加剂使用的物质; РGB2760名单外的物质; Р包装标识不全、受污染或变质以及超过保质期的食品添加剂; Р亚硝酸盐内物质。Р八、严禁超过《食品添加剂使用卫生标准》中使用范围和剂量使用食品添加剂。Р九、严禁使用食品添加剂掩盖食品腐败变质,严禁以掺杂掺假、伪装为目的的使用食品添加剂。Р十、违反相关规定采购使用食品添加剂或使用非食用物质,将依法受到处罚;涉嫌犯罪的,将依法追究刑事责任。Р餐饮食品药品监督管理部门规定的其它制度Р为加强餐饮服务食品安全日常监督管理,保障消费者食品安全,充分发挥消费者的社会监督作用,促进餐饮服务提供者不断提高食品安全管理水平,根据卫生部《餐饮服务食品安全监督管理办法》,结合我省监管实际,制定本办法。Р全省范围内食品药品监督管理部门对餐饮服务提供者食品安全监督检查的信息依照本办法予以公示。Р省食品药品监督管理局负责全省餐饮服务食品安全监督信息公示的管理和指导工作。设区的市及县(市、区)食品药品监督管理局负责本辖区餐饮服务食品安全监督信息公示的管理工作。Р餐饮服务食品安全监督信息公示应遵循合法、公正、真实、透明的原则。Р食品药品监督管理部门应定期对餐饮服务提供者进行监督检查,并以简洁、形象的方式向消费者直接公示检查结果。Р设区的市及县(市、区)食品药品监督管理局应当确定餐饮服务食品安全监督检查的具体内容,并制定综合评分标准。监督检查的内容应包括:餐饮服务食品安全管理制度,从业人员健康档案,培训情况,食品安全管理员配备情况,场所卫生管理情况,工艺流程执行情况,加工制作、销售、服务过程的食品安全情况,原材料采购、贮存及索票索证情况,设施设备维护情况,专间管理情况,
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