导中具有类似激素的初级信使作用。它的主要作用有以下几点:参与植物体内渗透压调节,在干旱环境中植物为了减缓由胁迫造成的生理代谢不平衡,细胞大量积累一些小分子有机化合物,可溶性糖就是这些小分子有机化合物之一,它通过渗透调节来降低水势,维持较高渗透压,保证细胞的正常生理功能;糖类能够以类似植物激素的方式作为一种信号分子存在,在植物的生长、发育、成熟核素哀牢等许多过程中发挥调控作用在种子萌发和种苗发育早期糖类可以调控植物的花转变,并且对植物花转变的调控具有多重效应,糖信号还可以调控叶片的衰老等;糖与植物氮调节之间存在代谢关系,而且不同的糖信号和氮信号转导途径可以在不同水平上相互响应等Р植物体内的可溶性蛋白质大多数是参与各种代谢的酶类,可溶性蛋白质含量是一个重要的生理生化指标,测其含量是了解植物体总代谢的一个重要指标;在研究每一种酶的作用时,常以比活(酶活力单位/mg蛋白)表示酶活力大小及酶制剂纯度,这就需要测定蛋白质含量。因此,测定植物体内可溶性蛋白质是研究酶活的一个重要项目。Р参考文献Р[1] 基础生物化学实验(第二版)北京 高等教育出版社Р[2] 何照范.张迪青 保健食品化学及其检测技术 1998Р[3] 刘魁英 食品研究与数据分析 1998 Р[4] 李娟.耀庭.曾伟.罗璇.廖长春应用考马斯亮蓝法测定总蛋白含量2000年第13卷第2期Р[5] 文赤夫.董爱文.李国章.雷姝.雷勇 蒽酮比色法测定紫花地丁中总糖及还原糖含量 [期刊论文] -现代食品科技2005(3) Р[6] 赵江涛.李晓峰.李航.徐睿忞可溶性糖早高等植物带些调节中的生理作用 2006Р学生设计性实验论文Р题目:植物体内可溶性糖和可溶性蛋白含量的测定Р Р 姓名魏会会学号2012132119Р 专业生物技术班级123班Р 相关实验课程名称基础生物化学实验Р 指导老师单树花Р 实验学期2013~2014学年第二学期
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