具有药用价值。他们都易于保存和携带,也可以做成礼包作为礼品送人。这类产品主要是用于做礼品,其目标消费者主要是一些旅游者和家庭主妇。Р(1)白菜干的主要功效有:白菜干亦为性平味甘,有润肺燥、清肺胃热的功效。可用于褒各种汤,清淡可口。Р(2)笋干的主要功效有:笋,在我国自古被当作“菜中珍品”。笋性寒味甘,有消食化痰、透疹解毒、利尿等功效。常用于食积、咳痰、麻疹透发不畅以及疱疡等。由于笋有大量的纤维素,进食后能促进肠管的蠕动,助于消化,防止便秘和结肠癌的发生,并有减肥作用。Р(3)红安花生制品有近百种,主要有香酥花生、盐脆花生、花生酥心糖、花生牛轧糖、花生油、花生酱等。但市面上确很少见,只有炒花生较常见。Р Р(4)新鲜野菜主要有蕨菜、苦菜、荠菜、马兰头、马齿苋、香椿、地木耳、百合等。各种野菜新鲜可口,而且富含各种人体所需的营养元素,很多还有药用价值。是绝对的绿色食品。这类产品主要是销售给酒店和餐馆,与他们形成联盟。例如:Р荠菜:又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等红安叫它野菜。荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。Р(5)野生山茶油:新鲜压榨的山茶油,颜色清澈透亮,色泽鲜明,高山野生无污染。长期食用山茶油,有“明目亮发、润肠通便、清热化湿、杀虫解毒”之功效。山茶油不仅营养丰富,且具有关许多重要的节约人力物力用价值。“茶没烹调菜肴,日用皆宜,蒸熟食之。泽发生光,诸没惟此最为轻清,故诸病不忌。”显然人们早把山茶油视为延年益寿和养颜美容佳品Р(二)地方特色美食及佐料有:绿豆巴永河皮子珍珠花菜煨葫芦绿豆丸子鱼面土鸡蛋红心盐蛋无铅松花蛋小吊米酒糍粑油面手工挂面锤肉捞缸豆白酒(糯米酒)、白醋、淀粉等。也许这些东西在很多商店都有卖,但是他们的纯度肯定不及农村那些已经传承几代人的特色美食,其味道纯正,另菜肴增色不少。例如
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