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清吧经营模式实施计划书

上传者:学习一点 |  格式:doc  |  页数:8 |  大小:99KB

文档介绍
50mР面积:300㎡Р桌位:23(包括包间和散座在内)Р人员配备情况:收银1名,保安2名,DJ及灯光、音响师3名,服务人员5名,无领舞人员、调酒师和表演Р月营业额:平均月营业额23万元Р灯光、音响、桌椅、室内装饰等硬件设施:灯光和音响数量上多,但质量上欠缺,桌椅及沙发均比较破旧,室内装饰也显陈旧跟单调,酒杯、烟灰缸等小件物品质量不好Р酒水调查情况:有150元百威、嘉士伯(听装)和120元雪花、燕京(听装)两种价位的酒水,无小吃、果盘、饮料Р优势:1、全新的灯光,音响,LED等设备,设施相比骑士更佳。Р 2、场地容量更大,室内装饰更加理想,加上外面的休息,聊天长廊,可以提供给顾客一个全新的交流休息平台。Р 3、与沧源最具品味的四栋茶室和周边怡人环境的环抱给考班格增加时尚,年轻的品味,足以吸引本地及外地游客。Р劣势:1、对酒吧系统管理经验处于摸索阶段,需外招一名具备酒吧管理经验的人员。Р2、考班格附近尚未开发完全,人流量及配套还未健全。Р 3、考班格厕所容量太小,不能满足其需求。Р我们也是怀着一颗创业的梦想,想通过这个平台来实现自己的价值,同时也可以把这个地段抄热给公司带来更大的经济效益,前期我们做了很多的准备工作,去走访了很多酒吧,也做了很多的市场调研,我们是很真诚,很认真的对待这个事情,我们追随公司,顺应公司的发展,我相信我们自己做比别人做更懂公司的经营理念,更能做的更好,给公司以及个人都能带来更好的口碑。Р 但是以上计划书是在相比成熟的经营模式下经营,鉴于我们这个地段还未抄热,周围交通以及宣传力度还有待完善,所以我们也希望公司在租金方面能够缓解下我们的压力,这样我相信更能激发员工的积极性和归属感,希望公司领导看过我们的计划书,能考虑我们的想法,能赞同我们的经营。Р Р 策划人:桂强蒋龙段冰Р 策划日期:2013/5/7至2013/5/14Р提交日期:2013年5月14日

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