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食堂工作典型经验案例

上传者:梦&殇 |  格式:doc  |  页数:20 |  大小:1776KB

文档介绍
,文明用餐在行动》的行为习惯养成教育活动方案。Р(2)各班级在制定班队会计划时,都将文明就餐作为本学期的行为习惯教育的工作重点,并制定了相应的目标、分阶段的训练任务、采取的手段策略等。Р(3)文明就餐管理也是每个班级合作小组、班级公约中重要的一项评价机制。Р这样自上而下,健全制度,加强管理,从机制上严格保障此项工作的顺利开展。Р2、整合资源,丰富途径。Р(1)课堂主渠道,加强行为认知与训练。Р我们发现,行为养成是需要认知与训练的。我们利用课堂主渠道开展行为认知的落实,通过班队会、晨会、安全教育十分钟等渠道,将文明用餐的目的意义、行为细则,采取适合孩子年龄特点的多种教育手段加以落实。Р实训化:根据学校每月行规活动主题方案,以年级组为单位集体分工合作,共同承担一节“安全就餐,文明用餐在行动”的室外观摩训练班队会。老师们将班级学生带到室外,通过学生演示、学生模仿、学生实地演练、学生相互评价等,一个动作、一个细节,扎实开展文明用餐的行为训练,达到行为训练的标准化、实效性。Р榜样化:将班中用餐行为做得比较好的孩子树立典型,有的被选为生活班长、餐桌组长,负责提醒、监督、评价等职责,榜样的示范激励孩子行为的内化。Р(2)家庭协助, 强化校内外教育的一致。Р我们深知,行为习惯教育中保持家校教育的一致性是缩短习惯养成的有效手段。为此,学校德育部门下发了“文明用餐我先行,勤朴礼仪我学习”告家长书,将学校行为细则要求告知家长,要求每位家长在家里督促孩子养成良好习惯,针对家庭中能训练的行为点(如,餐前洗手、咀嚼不发声、不讲话、不污桌面、不浪费粮食、凳子归原处等)进行持之以恒地训练。对于学校中难以训练的一些行为点(如,帮家人盛饭、摆筷、懂谦让、知孝敬等),我们在设计家庭行为评价的时候适时地添加,要求家长在家中进行教育、指导、训练,在家庭评价单中进行项目评价。这样,家校结合,发挥家庭教育功效,养成良好

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