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酒店管理体系工作细化执行与模板

上传者:qnrdwb |  格式:doc  |  页数:67 |  大小:947KB

文档介绍
单Р7.做好接待准备Р1.接收来自各种方式的预订Р2.及时记录、认真聆听Р3.查询房态或订餐状况Р4.预订情况反馈Р5.核实客人预订内容与要求Р6.填写预订单Р7.做好接待准备Р7.做好接待准备Р6.填写预订单Р5.核实客人预订内容与要求Р4.预订情况反馈Р3.查询房态或订餐状况Р2.及时记录、认真聆听Р1.接收来自各种方式的预订Р Р2.规范酒店预订服务流程,提高酒店服务水平Р1.1 酒店预订方式包括来店预订、电话预订、信函及网络预订Р1.2 前厅预订员接到预订电话或收到预订信函,要按照规定的程序、操作要求及时接收、处理Р酒店预订信函Р2.及时记录、认真聆听Р2.1 预订员应认真接听预订电话,同时需记录客人预订内容及要求Р1.酒店预订信函Р2.预订记录单Р2.2 预订员在网上发现预订信息或阅读完预订信函后,应有选择地记录客人的预订内容及要求Р3.查询房态或订餐情况Р3.1 预订员记录完毕客人预订要求后,及时向相关部门Р1.客人预订记录单Р人员(客房、餐饮部等)或通过内部系统查询客人预订内容,看是否有能满足客人要求的房间、餐饮条件等Р2.酒店内房态表或订餐情况表Р3.2 如果客人有特殊要求,相关部门应考虑酒店有无能力满足客人要求,并向有关领导反映Р Р4.预订情况反馈Р4.1 预订员接到相关部门的信息查询回复或查询到相关信息后,第一时间向客人回复Р1.酒店内房态表或订餐情况表Р2.预订情况反馈信函等Р4.2 不同的预订方式应采用适当的反馈形式,如果实通过网上预订的,预订员应按照客人留下的联系方式及时与之联络Р5.核实客人预订内容与要求Р预订员在对客人进行预订反馈的同时,需再次核实客人预订的相关信息,确保无误Р6.填写预订单Р预订员与客人核实信息无误后,及时填写预订单,并分门别类进行整理、定期汇总后上交预订处主管,并根据客人到店时间及时发送相关部门,如客房部、餐饮部等Р预订单

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