长时间在食堂吃饭难免会产生厌烦,所以东门外花样繁多的食品成了他们的选择。Р2、?食堂里的饭不合部分同学的胃口。Р3、?每到周末食堂工作人员轮班休息,食堂里的饭就没有往日质量高,也给同学们较差的印象。Р4、?很多同学周末都会出到东门“改善生活”,于是食堂就“冷清”了。Р5、?对有些同学,去东门吃饭花费相对较少。Р6、?食堂的工作时间固定,有些同学晚上想吃东西时食堂不开放。因为小摊贩出售的食物快捷方便,对于同学们来说超过18:00只能去外面的小摊贩买食物,这时候是食物是否卫生已经不是他们所关心的内容了。Р(二)直击东门食品问题的原因Р 东门的饮食可以分为两个部分,一是餐饮店,二是流动小摊贩。就餐饮店的现状,根据我们的调查结果,只有一部分餐饮店拥有完整的相关执照,包括营业执照、卫生许可证等,这些餐饮店是学生比较放心的;还有一些餐饮店并没有全套的相关执照和许可证,对于这些店的卫生状况不言而喻,我们小组根据调查结果分析,觉得这些餐饮店存在食品安全隐患但却能持续经营下去的原因有一下几点:Р一、监管力度不够。工商部门和卫生部门没有对这些店进行严格的监管,在办理许可证的流程上存在很大的漏洞,导致了现在的状况;Р二、为规避相关部门的监管而带来的不便而不办理相关执照。办理相关执照较严格且过程麻烦,部分餐饮店抓住学生并不注重餐饮店相关经营是否合格的心理而不办理相关许可证;Р三、为获取更高的利益而降低成本。办理相关执照需要耗费不少的成本,而面对众多的竞争者,一部分餐饮店则不办理相关执照来降低经营成本。Р在来看看流动摊点的卫生状况:Р流动摊点是财大东门的一个特色,各种各样的小吃吸引了不少的学生,根据我们的调查结果,有不少学生放弃学校食堂以及餐饮店而选择流动摊点,原因是选择多样化且价格低廉,但是流动摊点的卫生状况也是学生抱怨的最多的情况,根据我们小组分析,认为流动摊点的食品不安全的原因有一下几个方面:
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