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卫生部关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告(2014年第10号)

上传者:叶子黄了 |  格式:doc  |  页数:7 |  大小:84KB

文档介绍
huskР基本信息Р来源:人工种植的车前科车前属圆苞车前(拉丁学名:Plantago ovata)Р食用部位:种子外壳Р生产工艺简述Р以圆苞车前种子外壳为原料,经碾磨后制得。Р质量要求Р性状Р白色或浅褐色壳片或粉末Р膳食纤维含量(g/100g)Р≥80Р水分(g/100g)Р≤12Р灰分(g/100g)Р≤4Р其他需要说明的情况Р1.使用范围不包括婴幼儿食品。Р2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。Р四、罗伊氏乳杆菌(菌株号 DSM17938)Р中文名称Р罗伊氏乳杆菌Р拉丁学名РLactobacillus reuteriР其他需要说明的情况Р1.批准可用于婴幼儿食品。Р2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。Р五、蛹虫草Р中文名称Р蛹虫草Р拉丁名称РCordyceps militarisР基本信息Р来源:人工培养的蛹虫草子实体Р种属:子囊菌亚纲、麦角菌科、虫草属Р生产工艺简述Р接种蛹虫草菌种到培养基上进行人工培养,采收蛹虫草子实体,经烘干等步骤而制成。Р其他需要说明的情况Р1.婴幼儿、儿童、食用真菌过敏者不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群。Р2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。Р六、植物甾烷醇酯Р中文名称Р植物甾烷醇酯Р英文名称РPlant stanol esterР基本信息Р来源:植物油或塔罗油提取的甾醇和植物油制取的脂肪酸甲酯Р结构式:Р分子式:C47H84O2Р分子量:681.2Р生产工艺简述Р植物油甾醇经饱和工艺转化为植物甾烷醇,植物甾烷醇与脂肪酸甲酯进行酯化反应生成植物甾烷醇酯后再进行清洗、漂白和脱臭处理生产而成。Р食用量Р<5克/天Р质量要求Р植物甾烷醇Р≥55%Р植物甾醇Р≤5%Р游离脂肪酸Р≤0.1%Р干燥失重Р≤0.1%Р其他需要说明的情况Р1.孕妇和5岁以下儿童不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群。Р2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

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