子也面临着汤圆、面条、馒头等多种速冻食品替代品,消费者有多种选择权。Р(三)供应商角度Р饺子有原料和辅料之分。原料主要是面粉、肉类和蔬菜。辅料主要是、盐、味精等。地理位置上,北方是我国小麦的主产区,畜类的主要生产基地,并且蒙牛企业距离山东、河南两大面粉、肉类生产大省相对较近,因此采购和供应比较及时,质量和数量上也有保障,从而有利于保证成品的质量要求。Р(四)营销中介Р蒙牛具有良好的营销系统。有效的易购365网络推销平台以及众多的经销商网络。蒙牛速冻饺子是蒙牛企业多角化经营推出的一个新品牌,可以充分共享蒙牛有效的营销网络,实行市场相关性战略,以便更迅速、低成本的将产品销售扩大到传统销售渠道,被消费者熟识、接纳和购买。Р(五)企业Р蒙牛作为中国乳业的顶级品牌,在广大的消费者心目中具有很好的信任度和企业形象。蒙牛旗下低温奶冠以乳、优益C;常温液奶优酸乳、纯牛奶、真果粒;以及各种奶粉品牌能够为蒙牛速冻饺子的推出创造一个良好市场环境。蒙牛从1999年发展至今,已经完成了资金的原始积累,资本力量雄厚,技术先进,市场占有率稳定,营销网络完整,能够为新产品的推出提供强有力的支持。蒙牛企业负责人高瞻远瞩,对市场分析正确,战略布局周全,从2005年开始初涉速冻食品市场,积累了一定的技术和经验,因此,新产品的推出具有优势。Р第四章竞争分析Р一、竞争环境分析Р(一)产品生命周期阶段分析Р速冻食品行业目前处于成长中期,随着经济的发展、城市化水平的提高、人民收入的增加以及消费观念的改变,越来越多的人开始购买食用速冻食品,尤其是在一二线城市(如下图)。但在三线城市以及农村速冻食品的消费量却极小,因而蒙牛速冻饺子可以加大对三线城市和农村市场的宣传力度,特别要重视开发南方市场。因为在南方人们很少把饺子当成主食,而且觉得包饺子麻烦,但在过节时也会想吃饺子,因而有需求,而蒙牛速冻饺子能满足他们食用便利这一需求。
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