菜是幼儿每天都直接接触的事物,它以形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的喜爱,对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源,但是在孩子们的实际生活中,孩子们并不喜欢蔬菜。所以我们借助这样的主题让孩子们动手剥毛豆,激发他们喜欢蔬菜喜爱吃蔬菜。在《食品超市》、《样样都吃身体好》这活动中,通过老师和幼儿一起去看一看,闻一闻,做一做,尝一尝,使孩子们在感受中喜爱蔬菜。Р我们为幼儿创设了游戏化的环境,请家长与幼儿共同收集收集各种食物的图片、实物来进行教学活动,不仅促进了孩子对糖果、水果和蔬菜的更多了解,同时,也发展了孩子的表达能力,观察能力,以及社会性交往能力等等,我们师幼一起创设了主题墙饰“好吃的食物”、“我爱吃的食物”、“怎样吃才健康”,让孩子生活的周围充满了各种与食物有关的信息,充分体现了幼儿的自主性,参与性。我们清楚地意识到,家长的人力资源也是不可缺一的一部分。我们指导家长经常带孩子去超市,去菜场,帮助幼儿认识常见食物,了解菜场中有不同的菜,海鲜类、蔬菜类、肉禽类等,感知菜场物品摆放的特点。我们组织了角色游戏活动——“彩虹生鲜市场”,孩子们玩得有声有色。Р这次主题活动,让孩子们开阔了眼界,增长了知识,体验到了成功的愉悦,使思维真正“活”了起来。同时提高了幼儿查找资料、获取信息的能力,调整丰富了幼儿原有的认知结构,拓展了思路。在开展主题实施的过程中,我们开展丰富多彩的快乐活动:准备食品材料,组织幼儿动手搓汤圆,品尝第一次自制的食品;举办“自己吃,真快乐”幼儿吃饭比赛,获得第一次与同伴共同自我服务竞赛的快乐等等。通过主题的实施,增进了幼儿选择健康食物的能力,同时也提高了幼儿的自我服务意识。Р活动中有一些地方没有大胆的放手,今后应该提供各种材料让幼儿充分地体验、操作。主题进行过程中,对水果、蔬菜、肉食这几个方面了解掌握的较多,对蛋奶类、面食涉及的稍少一点,主题应该再进行更全面一些。
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