约为1000万每月应回收84万元.要达到这个目标月营收应达到150万,每日营收应达到5万.Р 目标营收: 210万(月)7万(天)Р 不变成本:33万元Р 投资回收:84万元Р 合计:117万元Р 毛利率:55%Р 目标营收:210万元Р 风险Р 在经济社会中利益与风险并存,任何企业都必须面对风险,回避风险,解决风险.我预计的风险将会有以下几个:Р 1、同时同类娱乐场所激增. 娱乐场所增长幅度大于客源增长幅度.造成价格竞争,不能达到营收目标和利润目标.我们不阻止其他场所参与,但可以拥有自己的客源,这有赖于开业策划的成功和当地的人际关系.(祥见开业计划)Р 2、理想中的设计与人员不能到位、宣传力度不够造成竞争力下降.应不遗余力敦促各项工作实施,任务落实到个人.Р 3、多头管理,行政措施不能落实.执行董事会监督总经理负责制,完善总经理叙职制度,定期召开董事会.(见董事会监督总经理负责制)Р 4、管理滞后,员工跟进不足.应加强中层干部的管理与任用,宁缺勿滥.Р 一、总体风格与定位Р 1、慢摇音乐演艺酒吧:以慢摇音乐为主题(以欧美时尚音乐R&B-节奏布鲁斯为主题,以中国的文化为底蕴。音乐没有DISCO那份张扬外露,而是内敛恬豁,合适当今休闲时尚文化。音乐节奏低于128 BMP,非常符合人体轻松摇摆的速度,有别于DISCO的疯狂扭动。“慢摇音乐”音量不象DISCO那样震耳欲聋,而是滤音清澈,层次分明不影响人们消闲聊天。)以歌手现场慢摇演艺为亮点,结合慢摇音乐容为一体。Р 2、酒水以套餐形式,形成引导性消费,让来到酒吧的消费者有直观的消费向导,并能从中感受到明白与实惠。(除酒吧现有的酒水牌外,在每个台伴上增加酒吧特别推荐的酒吧Р 套餐卡牌。)Р 3、给来到酒吧的每一消费者提供良好的服务以及精致的出品。做到真正宾至如归。Р 4、酒吧每月一个主题活动,每星期又分为几个不同小的主题。
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