食品生产加工小作坊登记备案

伯数字,每年从0001开始编,且同一家小作坊编号应是唯一的;РD---表示同一家已备案的小作坊,申请备案的批次。如:该小作坊第1次成功备案,就填“1”,第2次成功备案,就填“2”,以此类推。РC与D间用一居中横划分隔,以表示不同的信息。Р附件2Р食品生产加工小作坊食品安全承诺书Р( 范本)Р为确保食品安全,保障消费者的身体健康和生命安全,本作坊郑重承诺如下:Р一、对购进的原料、辅料、食品添加剂,以及售出的食品有完整台账记录,并妥善保存,做到来源可查,流向清楚;Р二、从业人员取得有效的健康证(明);Р三、不使用非食品的原料或者变质的或者来源不明的原料生产加工食品;Р四、不添加非食用物质,不超范围、超限量使用食品添加剂;Р五、不生产销售腐败变质等感官性状异常的食品;Р六、从事已登记备案的传统食品生产加工,不生产销售未登记备案的食品;Р七、生产的食品仅在本乡(镇)、街道、村等行政区域范围内销售;不在中、小学校周边销售。Р八、生产的食品不进入学校食堂、超市、商场、批发市场及连锁店等食品集中交易场所销售。Р本作坊严格履行以上承诺,如有违反,承担相应的法律责任。欢迎社会各界予以监督。Р食品生产加工小作坊(盖章) Р负责人(签名): Р年月日Р Р(注:本承诺书一式三份,所在地政府、食品生产加工小作坊、备案机关各存一份)Р附件3:Р公示牌范本Р规格:高80*宽55cmР白底蓝字Р南宁市江南区食品加工小作坊食品安全Р公示牌Р名称:南宁市张三烧卤坊Р地址:南宁市五一路北一里116号二栋一楼2号铺面Р食品加工类别:烧卤加工、肉制品加工(按实际列出)Р原料: 鸡、鸭、猪肉、猪内脏(按实际情况列出)Р使用的食品添加剂:酱油、米酒、胡椒粉、米醋、苏打粉、番茄酱(按实际使用情况列出)Р加工流程:清洗→煮熟→烘烤→卤制→切割(按实际加工过程列出)Р Р南宁市江南区食品药品监督管理局Р监督电话:12331