制。Р营养病历保存期限一般不低于15年。Р四、营养科工作人员考核制度Р营养科要按照客观公正的原则定期组织科内的业务考核,考核后并要有记录、有小结。Р考核内容包括德、能、勤、绩四个方面,重点考核工作实绩,包括本岗位工作职责胜任情况、本专业基础知识、肠内营养技术及操作流程、治疗膳食相关知识等。Р考核办法:笔试(40分)和实际工作操作(60分)。Р考核结果包括:优秀(90分以上)、称职(70—89分)、基本称职(60—69分)、不称职(59分以下)四个等次。Р对考核优秀者可进行科内表彰和奖励,考核不称职者将科内通报批评。Р 五、营养科各级人员培训计划Р1、培训目的Р为提高我院医务人员营养知识水平,更好地为临床科室服务,达到合理营养、平衡膳食和营养治疗的目的,特制定2013年营养科培训计划。Р2、培训内容及时间Р①、营养科工作人员:营养素概论、健康人群的营养、食品卫生与食品营养、临床营养等,每月召开一次业务学习。Р②、营养餐厅工作人员:食品卫生与管理、食物中毒及其预防,每年两次培训,共八学时。Р③、医院医生、护士:临床营养的意义、营养不良的分类、常见疾病的临床营养治疗等,每年1次,四学时。Р④、进修、实习、新上岗人员:临床营养的意义、营养不良的分类、住院病人营养状况的调查和评价、医院基本膳食、治疗膳食的适应症及膳食原则等,每年1次,四学时。Р⑤、根据上级有关单位要求临时安排培训。Р3、培训方式及方法Р通过晨会交班、科内业务学习、学术活动、院外进修、宣传栏、报刊等方式,采用自学与科室集中学习、训练两结合的方法。Р 六、营养咨询门诊工作制度Р临床营养科每周至少应开设营养门诊2个半天,联合门诊不少于3个半天。Р临床营养(医)师应做好开诊准备工作,着装整洁,按时出诊,坚守岗位。Р临床营养(医)师应按《病历书写规范》要求书写营养门诊病历,耐心解释患者提出的有关营养治疗及预防保健等方面的问题。
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