。?2、保护现场、保留样品? 发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。?3、如实反映情况? 学校负责人及与本次中毒有关人员,如食堂工作人员、值班老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。?4、对中毒食物的处理? 在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况,确定了食物中毒,既可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用工具、容器可用1~2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。? ? Р食物中毒等突发事件应急处理制度Р Р1、成立突发事件应急处理领导小组; Р2、定期开展突发事件应急知识的培训,增强对突发事件的防范意识和应对能力; Р3、如发生食物中毒等突发事件后,应立即停止生产经营活动,并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告;积极协助卫生机构救治病人;保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设施和现场;配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品;落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围;认真总结经验教训,防止类似事件再度发生。Р Р食物中毒应急处理流程Р 积极救治Р 校医诊治Р学生出现呕吐、腹泻等情况,Р 拨打120或直接送医院Р 电告市食品卫生监督所Р 电告行政总值日Р 电告市教育局Р 值日老师通知家长去医院Р Р 保护现场,保留样品处理中毒食物
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