超市食品安全应急预案制度Р第一条为保证食品安全,保障人民群众身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监管管理的特别规定》等法律法规,制定本制度。Р第二条制定食品安全应急预案制度,定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。Р第三条如发生事故,在第一时间内采取应急措施防止危害扩散。应急处置措施包括如下:Р(一)采取措施立即停止可能导致食品安全事故食品及原料的食用和使用;Р(二)密切注意已食用可能导致事故的人员,一旦出现不适症状的,立即送至医院救治;Р(三)保护食品安全事故发生的现场,控制好保存可能导致食品事故的食品及原料,以便有关部门采集、分析等;Р(四)被污染的食品工具和用具进行停止使用,进行彻底清洗消毒,消除污染后才能继续使用。Р第四条及时向相关的行政主观部门报告发生的事故情况并采取相关的措施。Р第五条不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报,不得毁灭有关证据。
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