数越来越少。Р造成这种高剂量组和低剂量组的记忆效果较差的原因可能有二:一,咖啡对小鼠大脑的学习记忆功能造成了某种影响,以至于降低了它的学习记忆能力,喝得越多,影响越大。所以,对照组走出迷宫的次数比高剂量组和低剂量组少,而低剂量组又比高剂量组少。二,因为我们是对小鼠进行灌胃使它摄取咖啡,在短时间内摄取的量和浓度都大,而我们是灌胃15分钟后测定次数,所以在它饱腹的状态下对它的运动能力有影响,影响了它走出迷宫的次数。量越大,影响越大。Р饮用咖啡组中,给小鼠自由喝咖啡8天后停止喝咖啡,测定走出迷宫的次数来考察它的学习记忆能力,跟对照组前五天的数据比较,发现它的次数比对照组的次数差不多,说明自由喝咖啡后小鼠的学习记忆能力无明显改变。还有,因为饮用组是自由饮用,不会造成它饱腹和惊恐,所以不会影响它的运动能力,从这一点上又可以解释饮用组的次数比高剂量组和低剂量组的次数少。Р本实验对咖啡兴奋神经的作用不能测定,因为经过灌喂和电击,小鼠均处于紧张状态,所以咖啡能通过兴奋神经,间接提高学习记忆能力的作用不能在本实验中反映。Р5 结论Р灌喂咖啡对小鼠的学习记忆能力有一定负面影响,当高浓度时,灌喂的浓度越大,量越多,其影响作用越大。Р根据实验结果,我们认为咖啡作为一种日常饮料,对人的学习记忆能力影响不大。需要注意的是,饮用咖啡应注意浓度和用量,不宜饮用浓度过高或饮用过量。Р参考文献Р[1] 韩济生.药物依赖性.神经科学纲要,1993,885~886.Р[2] 刘可云.学习和记忆的神经生理研究和进展.第三军医大学学报,1996,18(4):340~343. Р[3] 刘燕强,顾景范.学习和记忆的神经生化学的研究概况[J].生理科学进展,1998,29(3):203~208. Р[4] 梅镇彤.若干有关学习和记忆神经机制问题的讨论[J]北京大学学报(医学版),1998,11 (8): 987~991.
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