全文预览

酒店针对暗访者的应对措施

上传者:qnrdwb |  格式:doc  |  页数:3 |  大小:27KB

文档介绍
层的价格散客预订,要高度关注,以便前台给予特别关注。Р 总办Р 1.如果疑似星评人员有接机时由礼宾部陪同提供专业的接机服务;Р 2.部门依照星评标准做好各项服务工作。Р 前厅部Р 1.根据客人登记的证件及时向各部门通报暗访人员姓名以并各部在服务时可以直接称呼客人姓氏;Р 2.负责升级到星评必查房入住普通疑似星评人员入住星级房间,高度疑似星评人员入住星级房间,确定为星评人员时入住评星房;Р 3.安排熟练员工上班并针对性服务;Р4.部门依照星评标准做好各项服务工作。Р保安部Р 1.对暗访者实行全程监控并及时向各部门提供一张正面的监控照片;Р 2.可能要到的部门由监控室提前通知;Р 3.重点做好应急预案迎检工作Р 4.部门依照星评标准做好各项服务工作。Р 客房部Р 1.提前准备好星评房备住房及备查房并通知各部门;Р 2.洗衣房提供专用的星评布草;Р 3.对客人需要借用的物品提前准备;Р 4.部门依照星评标准做好各项服务工作。Р 餐饮部Р 1.各餐厅提前预留好最好桌位及包厢供暗访人员预订;Р 2.早餐提前预留好桌位,客人到时直接带到位;Р 3.在大厅服务时除了对暗访客人服务的同时也关注对其他客人的服务;Р 4.部门依照星评标准做好各项服务工作。Р 厨房部Р 1.做好暗访人员用餐的菜品安排,确保出品质量;Р 2.重点做好疑似星评人员用餐的食品留样备查的工作;Р 3.部门依照星评标准做好各项服务工作。Р 工程部Р 1.提前准备好客房需要维修的材料随时维修;Р 2.重点做好节能减排迎检工作;Р 3.部门依照星评标准做好各项服务工作。Р 人力资源部Р 1.按星评要求提供待查资料;Р 2.部门依照星评标准做好各项服务工作。Р 采购部Р 1.负责暗访期间临时采购任务;Р 2.部门依照星评标准做好各项服务工作。Р 财务部Р 1.重点督促商场做好迎检工作;Р 2.部门依照星评标准做好各项服务工作。

收藏

分享

举报
下载此文档