40%以下时,叶片开始脱落。为了保存营养价值高的叶片,搂草和集草作业应在叶片尚未脱落以前,即牧草含水量不低于35%~40%时进行。Р 牧草在草堆中干燥,不仅可以防止雨淋和露水打湿,而且可以减少日光的光化学作用造成的营养物质损失,增加干草的绿色及芳香气味。试验证明,搂草作业时,侧向搂草机的干燥效果优于横向搂草机。例如,干燥时期相同,使用侧向搂草机搂成的草垄中,牧草在堆成中型草堆前,含水量为%,全部干燥期间,干物质损失%,胡萝卜素的损失为%;而使用横向搂草机,则分别为29%、%和%。Р 人工干燥法在自然条件下晒制干草,营养物质损失较多,若采用人工干燥法,利用大气的快速流动和高温进行迅速干燥,可有效避免牧草营养物质的损失。Р 人工干燥的原理是扩大牧草与大气间的水分的差距,使失水速度加快。由于空气的高速流动带走了牧草周围的湿气,并且减少了水分移动的阻力。目前常用的人工干燥法有鼓风干燥法和高温快速干燥法。Р 1.鼓风干燥法。把刈割后的牧草压扁并在田间预干到含水50%时,装在设有通风道的干草棚内,用鼓风机或电风扇等吹风装置进行常温鼓风干燥。这种方法可有效降低牧草营养物质的损失。Р 2.高温快速干燥法。将鲜草切短,通过高温气流,使牧草迅速干燥。干燥时间的长短,决定于烘干机的种类和型号,从几小时到几分钟,甚至数秒钟,牧草的含水量可从80%~85%下降到15%以下。接着将干草粉碎制成干草粉或经粉碎压制成颗粒饲料。有的烘干机入口温度为75Р℃~260℃,出口温度为25℃~160℃;也有的入口为420℃~1160℃,出口为60℃~260℃。最高入口温度可达1000℃,出口温度下降20%~30%。虽然烘干机中热空气的温度很高,但牧草的温度很少超过30℃~35℃。人工干燥法使牧草的养分损失很少,但是烘烤过程中,蛋白质和氨基酸受到一定的破坏,而且高温可破坏青草中的维生素C,胡萝卜素的破坏不超过10%。
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