绿色黄金黄花菜种植加工技术吴昊新建职中主要内容?生物学特性?应用价值?经济效益?种植概况和发展前景?主要问题和限制因素?种质资源和繁殖技术?种植管理技术?采收、贮藏、加工技术?常见病虫害及防治生物学特性?名称:金针菜、忘忧草、萱草等?分类:百合科萱草属宿根多年生草本植物?形态:花淡黄色,有时在花蕾时顶端带黑紫色, 根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。?生长期:从开花到种子成熟约需 40-60 天。花果期 5-9 月。午后 2-8 时开放,次日 11 时以前凋谢, 2- 3天脱落。阴天要开得早,凋谢得晚。?毒性:鲜黄花菜中含有“秋水仙碱”,,但经肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性。萱草应用价值食用价值每 100g 黄花菜的干制品含蛋白质 14.1g , 脂肪 0.g ,碳水化合物 60.1g ,钙 463mg , 磷 173mg ,铁 16.5mg ,胡萝卜素 3.44mg ,维生素 B10.363mg 、 B20.14mg ,尼克酸 4.1mg 等,另外,还含有多种氨基酸。高于西红柿等常见的蔬菜健脑菜药用价值花—健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用。根—利尿、消肿的功效,可用于治疗浮肿, 小便不利。叶—安神的作用,能治疗神经衰弱,心烦不眠,体虚浮肿等症。观赏价值
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