工现场演练一下在让新员工演练一次,新员工演练时要给予赞赏,然后针对演练操作不正确的方面提出意见,告诉他正确规范的操作方法。Р第五天内辅导的内容Р1、让新员工认识“五常”,对自己是有帮助的,自已要哪些“五常”工作。Р2、每一位辅导员,根据工作安排可分时段来教导新员工Р介绍“五常”Р1、名字管理:所有物品都有它的名称(如:筷子、筷架等)按要求摆放。Р包厢配比:每个包厢物品都有数量,告诉新员工(如八人位包厢骨碟的配比,十人包厢翅碗的配比等。)Р客户部物品的摆放,如工作柜内餐具按“五常”标签摆放整齐,拖把要洗干净挂好,并锁上等。Р消毒柜内的摆放,各餐具按“五常”标签摆放整齐干净。Р2、在工作过程中一定要耐心,并分享自己以前学“五常”的经验。Р3、告诉新员工,“五常法”对工作的重要性,掌握这套方法,工作效率便就提高更快。Р第六天辅导内容:与新员工一起工作,看新员工是否可以掌握基本工作流程。Р贴身引导工作Р1、新员工出现问题时,要负责协助解决,安慰新员工,给予其信心,并安排一个时间与他进行沟通。Р2、与新员工一起开展一天的工作,如果发现新员工工作中有任何问题,要及时给予指导,并鼓励他肯定新员工工作表现。但注意语气和语调,当新员工做完一件事后,要给予赞赏,随时关心新员工,并询问新员工的工作情况,诚恳表示自己愿意帮助他。Р3、还要持续给新员工帮助和教导,一周的辅导只是开始让新员工了解基本工作内容,以后还要帮助新员工掌握工作技能,持续辅导新员工直到真正适应。Р第七天辅导内容:总结Р了解新员工的心态及感受Р1、以朋友聊天的方式去了解他的心态和感受(比如:询问他对工作的适应程度、对以后工作的目标计划等)再进行有效的引导。Р2、了解新员工对工作的适应程度,巩固工作技能及专业知识。新员工通过一周的学习检阅新员工工作技能以及专业知识,是否都已掌握,对不熟悉的一面针对性的做有效指导,以便更快的适应工作。
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