助于酒店成本的控制。Р3.4.2强烈的服务意思Р加强服务员节约意识,服务员是直接使用一次性物品的工作者,贯彻节约意在他们的心目中有助于成本控制的提高,大大减少了一些不必要的浪费。Р3.4.3制定成本计划Р认真制定成本计划,在库房领客房的日用品的时候一定要有领导的签字,写清原因,作好成本计划是积极开展工作的基本前提,也是要保障,做出成本的最大额限度,并约束自己在这个范围内开展工作。Р3.5对硬件方面存在的问题提出的几个建议Р 客房的沙发、抱枕可以用一些鲜艳的颜色,根据沙发的颜色搭配窗帘的颜色。对房间色泽方面做个简单的调整,酒店还可以雇佣专业种植师合理利用自身的条件种植植物,这样房间里的植物就有了来源,还能不断的更换。灯光方面,我们可以对办公桌上的台灯及地灯换一些漂亮的样式,并且灯光的度数调大,在光线和房间的美观做一些弥补。Р酒店应该在一定的时间段内对酒店所有消防器材进行排查,并且对员工进行演练,培训,这样的培训对员工来说什么时候都有好处的,发生紧急情况该做什么不该做什么,另外对客人也适当的宣传。在硬件方面出现的问题其实很难做到完美无缺,但是适当的改进,加上热情的服务,是可以让客人满意的。Р第四章总结Р三个月的实习让本人酒店有了更深的认识,也有机会把自己在课堂上所学的理论知识运用到实践中来,初步体验到服务人员的艰辛与不易,也体会到收获的快乐。并且对这个酒店的现在和过去也有了一个更深刻的了解和认识,其对经营理念,文化建设也有了一个更深刻的了解,对整个酒店业的动作及经营管理有了一定的认识;还有,在人际关系如此复杂的单位里我处理好了如何与领导与员工相处的方法。经济全球化与区域经济一体化的到来,酒店应该重新审视自身的管理战略和规划,在不断的探索和学习中创造出更加丰富的酒店管理经验,更好地满足酒店消费者的需求,进而赢得顾客的忠诚,不断扩大市场客源,最终才能在复杂的竞争环境中立于不败之地。
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