确保门店销售货源。Р 在购进货品出现质量、数量等问题时,应立即采取有效措施,与相关部门及人员协商处理,确保工作正常进行。Р 建立供应商的评议,新供应商开发,准确、及时的反馈市场信息,为门店菜品开发提供信息、货源支持。Р 所购大宗或关键物资应要求供应商提供合格质量证明及责任承诺说明,同时监控物资使用情况,避免不合理的物资采购及浪费情况发生。Р Р各岗位职责及绩效考核标准Р采购部经理岗位职责Р主持采购部全面工作,拟定并执行采购策略,拟定本部门工作方针和目标。Р合理安排采购计划,确保各项采购任务完成。Р深入了解各类物资的供应渠道,结合门店需求,反馈市场变化状况,提交建议、方案。Р指导并监督本部员工积极开展业务,提高业务技能。Р熟悉并掌握公司所需各类物资的名称、规格、型号、单价、用途、产地等相关信息,对采购物资质量负全面责任。Р参与并监督大批量商品订购业务洽谈,即时检察合同的执行情况。Р监督采购员的工作进度及价格控制,每日分析会中,认真处理<反馈信息表>所列之问题,建立与门店的有效沟通,在例会上汇报采购实施情况。Р负责本部门员工的绩效、培训等管理工作。Р负责配送中员工餐采购,按公司规定执行,建立采买记录。Р完成上级交办的其他工作。Р采购部经理绩效考核标准Р被考核人Р职位Р经理Р部门Р采购部Р日期Р考核人Р职位Р总监Р部门Р配送中心Р日期Р序号РKPI指标Р权重Р绩效目标值Р考核得分Р1Р采购计划完成率Р25%Р考核期内采购计划完成率达到 93 %以上Р2Р员工餐采购成本降低目标达成率Р20%Р考核期内采购成本降低目标达成率 95%以上Р3Р本部门管理费用控制Р10%Р考核期内控制在 350 元以内Р4Р采购及时率Р10%Р考核期内采购及时率 95 %以上Р5Р采购质量合格率Р10%Р考核期内采购质量合格率 95 %以上Р6Р供应商开发计划完成率Р10%Р考核期内供应商开发计划完成率
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