Р清蒸鲩鱼Р油豆泡炆腩肉Р豉汁蒸排骨Р香煎带鱼Р木耳香芹瘦肉Р梅菜扣肉Р尖椒炒猪头肉Р肉沫蒸鸡蛋Р白切鸡Р盐焗鸡爪Р花生猪手Р香菇蒸排骨Р客家酿豆腐Р香菇炆鸡Р西芹炒叉烧Р蒸干烧麦Р尖椒香芹炒腊肉Р尖椒回锅肉Р副菜Р红烧豆腐Р红烧茄子Р酸菜炒腩肉Р炒玉米粒Р肉沫炆豆腐Р韭菜猪红Р葱炆豆腐Р豆豉鲮鱼长豆角Р菜莆炒蛋Р麻婆豆腐Р家常豆腐Р爆炒酸豆角Р豆泡炆大白菜Р炒粒粒Р蒜茸菜心Р青瓜肉片Р冬瓜虾米肉沫Р红烧老南瓜Р椒丝海带丝Р爆炒黄豆芽Р酸菜炒腩肉Р韭菜炒蛋Р蒜茸上海青Р清炒菜心Р蒜茸炒菜心Р蒜茸西洋菜Р清炒上海青Р白灼菜心Р汤Р莲藕猪骨汤Р萝卜猪骨汤Р冬瓜猪骨汤Р冬瓜老鸭汤Р节瓜大骨汤Р冬瓜老鸭汤Р西洋菜大骨汤Р晚餐Р主菜Р南乳花生炆猪脚Р陈皮姜炆鸭Р土豆红烧肉Р糖醋排骨Р啤酒鸭Р豉油皇腩肉Р红烧鸡腿Р糖醋鱼块Р尖椒回锅肉Р西芹炒烧鸭Р尖椒炒鸡块Р香辣回锅肉Р老干妈蒸鸡Р萝卜炆Р老干妈蒸鸡Р豉汁鸡脚Р鸡蛋蒸肉饼Р香菇炒瘦肉Р鱼香肉丝Р客家酿豆腐Р清蒸魭鱼Р副菜Р虾米玉米炆冬瓜Р爆炒土豆丝Р黄豆炆猪肉Р红烧茄子Р香干腩肉Р酸辣土豆丝Р番茄炒蛋Р番茄炒蛋Р花菜炒肉丸Р莴笋炒火腿Р番茄炒蛋Р请蒸水蛋Р蒸水蛋Р莴笋肉丝Р爆炒黄豆芽Р长豆角肉沫Р爆炒青瓜条Р莴笋肉丝Р清炒绿豆芽Р虎皮尖椒Р猪油黄豆芽Р清炒大白菜Р酸辣大白菜Р腐乳椒丝炒包菜Р蒜茸油麦菜Р蒜茸大白菜Р蒜茸炒生菜Р蒜茸大白菜Р汤Р凉瓜黄豆排骨汤Р西红柿蛋汤Р菜干猪肺汤Р紫菜蛋花汤Р西洋菜猪骨汤Р白萝卜大骨汤Р凉瓜黄豆排骨汤Р(四):成本比例明细表:Р总比例Р成本比例Р项目比例Р100%Р费用及食材95%Р税额Р7.5%Р人工Р20%Р福利Р(福利、保险、服装、社保、医保)Р3%Р清洁消毒Р1%Р劳保用品Р1%Р水,电,燃料Р10%Р调料,油,大米,荤素类Р52.5%Р利润5%Р利润Р5%Р(五)、自选快餐与传统食堂优势对比
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