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歌舞之州,仡佬最美

上传者:苏堤漫步 |  格式:doc  |  页数:11 |  大小:22KB

文档介绍
寨的老人在弥留之际,家人要将老人扶坐在铜鼓上待落气后方行沐浴;平坝大狗场在老人咽气时,除扶其坐在铜鼓上,还要用两面铜鼓垫脚。Р 仡佬族最为独特的乐器是呜哇,它是用二尺长的泡木捅去木芯为筒,筒腰凿出两孔,筒的上端插一竹哨做成。吹奏时口含哨、指按孔,发出“呜哇呜哇”的声音。呜哇只能在秋收结束至正月十五期间吹奏,春耕起便收藏不用。此外,仡佬族还喜欢二胡、箫、锣、笛、芦笙和唢呐等乐器。Р 近年来,仡佬族与汉族音乐工作者共同发掘和整理出仡佬族民歌《八月十五走坡来》《我家住在龙潭边》等歌曲,被评为全国少数民族优秀歌曲。Р 特色美食Р 仡佬族人生活的地区大多数在云贵高原向四川盆地过渡的斜坡地带,那里地形复杂,气候潮湿。仡佬族人的经济生活以农业为主,山地种植玉米,平地种植水稻,因此这两种作物也是仡佬族人最主要的粮食。他们在农忙时日食三餐,农闲时多食两餐,正餐之外尚有过早、歇闹(歇劳)、宵夜等习俗。仡佬族人嗜吃酸和辣的食品,有“三天不吃酸,人要打蹿蹿”之说。为了祛湿取暖,仡佬族人每餐都少不了一锅辣椒汤,这里的辣椒有多种吃法,如辣椒粥、霉豆腐辣椒、豆辣椒等,不过最受他们喜爱的是由骨粉与辣椒加工腌制而成的辣椒骨。Р 仡佬族的特色饮食主要有以下几种: Р 糍粑:常作祖宗神灵供品,为待客和节日食品。糯米糍粑是仡佬族节庆活动中必不可少的食品,过春节时,家家户户都要用一升或几升糯米打成一个大的糍粑,放在簸箕或方木盘内供奉祖先,三天之后才可食用。黔西的仡佬族还用豆豉叶(扁竹叶)插在糍粑上,以表示祖先开荒辟草时插草为标,广西的仡佬族有在除夕的供品中加粽粑和红薯之习。在端阳节、重阳节及其他节日时,仡佬族在宴请宾客时均要做糍粑。Р 玉米干饭:仡佬族人习惯把玉米粉放在蒸笼里蒸熟,这种食物叫“玉米干饭”,是仡佬族人一年四季餐桌上的主食。如果在节日里或是有远客临门,他们就在玉米面里加上相等的白米蒸熟,称为“混合饭”。

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