过程中实时实现对车辆定位、运输物品监控、在线调度与配送的可视化与管理系统。给物流公司或乳制品企业建立 GPS 智能物流管理网络系统, 以实现对食品 5 冷链的车辆定位与食品温度实时监控, 进行物流作业的透明化、可视化管理。(四) 提高供应链反应速度和物流速度。当配送中心将乳制品运送至零售商时,验货处阅读器会把 RFID 上的信息录入计算机,再核对后,工作人员将货物运往超市上架销售。零售商可以在乳制品的冷柜上安装阅读器,如果顾客购买了乳制品,那么阅读器就会将顾客的购买信息传到 MIS 系统,然后向零售商供货系统提交补货请求。(五)全程跟踪追溯并共享乳制品信息。利用 RFID 设备采集数据, 在消费者购买乳制品后, 用户仅需输入其购买乳制品包装上的条码。通过追溯终端的个人电脑点击产品追溯, 即可获得乳制品从原料奶、生产企业到零售商所经历的产品流通路径以及产品相关信息。(作者单位:西安外事学院商学院) 课题项目: 2016 西安市社科项目,课题名称:“一体两翼”下西安物流业现代化发展的调查与思路研究,课题编号: 16J164 ,课题负责人:雷宁,课题单位:西安外事学院参考文献: [1] Supply Chopra , Peter Meindl.Supply Chain Management Strategy , Planning , and Operation.2011 [2] 颜波, 石平, 黄广文. 基于 RFID 和 EPC 物联网的水产品供应链可追溯平台开发[J]. 农业工程学报, 2013 [3] 杜峻. 基于 RFID 技术的乳制品安全追溯应用研究[J].2013 [4] 黄利英. 浅谈食物安全存在的问题与对策[J]. 西藏科技.2013 6 ( 12) [5] 王新平,张琪,孙林岩. 食物质量与安全:技术、道德,还是法律? [J]. 科学学研究.2012 ( 03)
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