根据植物原料的特点来决定。(2) 玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的特点, 适合用水蒸气蒸馏法提取。蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油,而是油水混合物。经冷凝管冷却后,混合物又会重新分出油层和水层。如果蒸馏过程中不进行冷却, 由于部分玫瑰精油会随水蒸气挥发而流失, 则精油提取量会减少。(3) 橘皮精油的提取原料是橘皮, 但橘皮易焦糊, 宜采用压榨法提取橘皮精油, 其中将橘皮干燥去水, 并用石灰水浸泡, 其目的是防止橘皮压榨时滑脱,提高出油率。 3. 请回答下列有关“胡萝卜素提取”的问题。(1) 从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是________ 法。以下为提取胡萝卜素的实验流程: 胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素。其中, A 过程叫__________ ,B 过程叫________ 。(2) 在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将________ 和________ 控制在一定范围内。(3) 图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是________ 法。图乙中⑤为________ ,实验过程中点样时应注意______________________________________________ 。(4) 在图乙的胡萝卜素的结果示意图中,A、B、C、D 四点中, 属于提取样品的样点是________________ 。【答案】(1) 萃取萃取浓缩(2) 温度时间(3) 纸层析样品原点快速细致并注意保持滤纸干燥(4 )B和C【解析】(1) 根据胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点,一般用萃取法提取。(2) 新鲜的胡萝卜含有大量的水分, 在干燥时要注意控制温度和时间, 温度太高、时间太长会导致胡萝卜素分解。(3)用纸层析法进行胡萝卜素粗品鉴定。图乙中⑤为样品原点, 点样时应注意快速细致并注意保持滤纸干燥。(4) AD 为标准样点, BC为提取样品的样点。
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