面负责岗位职责: 1 、服从后勤班长的领导,严格遵守操作程序。 2 、全面负责对食品、菜品的保管,防止食品、菜品变质霉烂。 3 、认真合理搭配,注重饮食营养,根据不同季节合理配菜,保证餐饮质量。 4、保持灶面、案板、地面卫生, 调料盆及操作工具摆放有序, 卫生洁净。 5 、管理好厨房设备,妥善保管好使用的操作工具,做好日常维护保养工作,确保设备和工具的正常使用。 6 、保证饮食安全,不得将凉饭菜供应给员工,腐烂、霉变等不洁净食品不得上锅。 7 、做好安全防御工作,安全使用燃气用电设备,保持厨房通风及消防设备正常运转,防止意外事故发生。九、保洁员岗位职责岗位名称: 保洁员直接上级:后勤班长下属岗位: 无管理权限: 受后勤班长的委托,行使对景区保洁工作实施维护管理的权力, 并承担维护景区环境卫生的义务管理责任: 对所分管的工作全面负责岗位职责: 1 、遵守公司各项管理制度,统一着装上岗,树立良好形象; 2 、听从上级领导指挥,按照卫生管理相关规定保证质量地完成本人所分管区域内的保洁工作; 3 、遵守职员纪律,坚守工作岗位,工作时间不准干私活或做与工作无关的事情; 4、清洁过程若发现异常现象, 如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等, 及时报告主管领导或专管人员,必要时积极协助专业人员排除故障; 5 、发现事故隐患和可疑迹象,立即报告上级领导,并有义务监视事态过程或采取有效措施,控制事态发展; 6、妥善保管清洁工具和用品, 不得丢失和人为损坏, 不得将清洁工具和用品私借他人使用和带回家中使用; 7 、向主管汇报所需清洁用品及设备,以便申请采购; 8 、及时办理游客对保洁质量提出的意见和建议,不得与其发生争执; 9 、认真完成上级主管临时交办的其他任务。十、绿化员岗位职责岗位名称: 绿化员直接上级:后勤班长下属岗位: 无管理权限: 受后勤班长的委托,行使对景区绿化工作实施维护管理的权
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