做出依此类推,至于能源消耗是否合理,节能是否存在空间,如何合理使用能源,本酒店是一概不知。 Р许多酒店为了保证年度任务的完成,在确定完成任务上,一般是能源预算在先总营业额预算在后,从主观上就改变了正常营业条件下营业收入决定能源消费这个客观事实,势必造成总能耗值失控。根本谈不上合理预算、控制能源消耗。Р 能源预算、控制的原则Р能源预算的一般步奏: Р制定出酒店每月能源消耗的范围 Р首先获得酒店每月销售营业额预算,利用修正系数求出各月的合理性能源费使用范围,9.2%作为计算能源费范围的均值,取11%作为计算能源消耗范围的上限,小于9.2%能源消耗作为节能空间。 Р制定酒店每月各部门能源指标消耗量 Р在新开业的酒店中可以按照上述酒店能源消耗平均值,预算总能源费按该比例定出各部门消耗量,最后求出总的能源消耗指标,作为第一年的预算。第二年的预算要根据第一年统计客房出租率与能源各项指标消耗量的关系,计算出各项Р能源费用比例,再参考周边酒店的能源消耗,制定出本酒店的各项能源指标。在对各部门的能源费用预算中,要参考各部门预算的营业额制定出各部门的能源消耗指标。以后每年的预算作法都一样,关键是根据本酒店的统计数据,从实际情况做出比较,确定能源费用各项指标的费用比例。 Р在预算中,显然总能源费用中电的消耗比例最大,其中空调系统年平均用电占总用电的35%左右,照明用电占40%左右,其他用电如输送设备、给排水设备占25%左右;其次是蒸汽的消耗比例,冬季平均来说空调系统北方采暖、加湿使用蒸汽量占总量的40%左右,洗衣房占30%左右,厨房占20%左右,洗澡用热水占10%左右。 Р水的使用量比例夏季平均来说,厨房占20%左右,洗衣房占20%左右,空调用补充水占5%左右,内部人员用水占15%左右,其余40%为客房使用。 Р在实际运行中,空调系统耗能比例最大,在改善室内空气质量的同时应注意合理地使用能源。
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