、卫生、保健方面的教育,同时进一步完善各类安全预案。 4)保健员、营养员深入班级了解膳食情况,合理制定食谱。【第三阶段】 2012 年9月—— 2013 年8月?阶段目标: 抓好保健管理,进一步加强对“三大员”操作流程与操作要点的指导和监控, 强化“三大员”规范操作。严格按照健康检查、消毒隔离、安全防病、营养工作等要求规范各项工作,使保健质量有一定的提升。?阶段任务: 1)对“三大员”工作的环境、操作要求与操作用品等进行重新标牌,使工作环境显性化、工作内容提示化、工作物品定点化。 2)做好课题结题工作,撰写结题报告。 3)细致抓好健康、安全工作, 严格执行防病安全制度,杜绝责任事故等发生。 4)丰富保健员,营养员的营养知识,在制订食谱中符合科学要求,达到平衡膳食的目的。?阶段措施: 1)结合幼儿一日活动四大板块活动对保育员的一日工作进行块面式划分, 制定“规范化操作、优质化服务”评价标准,并实施评价,对操作规范、服务优质的人员进行奖励。 2)整理各项课题资料,统计、计算矫治疗效,撰写结题报告。 3)严格执行防病安全制度,传染病、突发事故发生和一般疾病事故报告及时、正确;做好视力、口腔等五官保健工作,并根据对肥胖儿矫治过程中存在的问题开展研讨,从而进一步有效实施干预。 4)通过学习、多方讨论、研究等形式,加强营养员、保健员的营养知识, 更为科学地制定食谱,达到平衡膳食的目的。【第四阶段】 2013 年9月—— 2014 年8月?阶段目标: 1)以保教结合为原则,切实提高“三大员”操作水平、服务水平, 促进幼儿的健康发展,努力实现保健工作“操作规范化、服务优质化”。?阶段任务: 1)定期检查、指导保育员规范操作,提升操作灵活性。 2)有序、有效地做好保健常规工作,做好各类保健资料的积累和保存。 3)进行菜肴色、香、味等评定,促进营养员与幼儿、教师的沟通,达到膳食真正吸收的目的。
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