任何形式转交他人。第 9页共 22页六、保健食品养护管理制度 1. 养护员应熟悉保健食品性能及养护方法的人员担任。 2. 养护员依据保健食品的质量特性监督保健食品贮存的分类情况是否合理,贮藏条件是否合适。 3. 有仓库储存的在库保健食品按“三三四”的养护原则(每季度第一个月检查 30% , 第二个月检查 30% , 第三个月检查 40% ), 陈列保健食品每月一次,定期检查陈列保健食品的质量,并做好养护记录。 4. 近保质期的保健食品,易霉变、易潮解的保健食品养护周期为一个月, 并建立养护档案。督促营业员对近效期的保健食品作好催报。 5. 根据季节、气候变化, 做好温湿度管理工作, 坚持每日上午 10: 00 ,下午 3: 00 二次监测记录温、湿度,使库内和营业场所的湿度控制在 3 5%-75% 。并根据具体情况和保健食品的性质及时采取相应措施, 确保保健食品储存安全。 6. 养护员每季度对养护记录进行汇总,做出评价分析,评价保健食品养护情况,质量安全管理员审核后存入养护档案。 7. 养护员每年要对养护设备进行养护检查一次。禹城市新时代购物广场有限公司本文件所含信息均归新时代购物广场所有,任何人不得以任何形式转交他人。第 10页共 22页七、首营企业审核制度 1. 首营企业:指与本企业首次建立保健食品供需关系的保健食品经营企业或生产企业; 2. 首营企业的审核 2.1 向首营企业购进保健食品前,要首先验证该企业的合法资格和质量保证能力,必须索取加盖供货单位红色印章的经营许可证、营业执照复印件、企业法人签署的销售人员委托书、销售人员本人身份证复印件、保健食品批准证书复印件、同产品批号一致的检验报告复印件等。 2.2 质量/ 安全管理员会同采购员共同审核确认供货单位资格和质量保证能力的可靠性,填报《合格供货方档案表》。 2.3 首营企业必须由企业负责人/ 经理批准后方可进货。
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