并鼓励) SOP 标准店务营业服务作业流程手册 8 店营业周会会议名称:店经理周会会议日期:每周二下午召集人:店务经理列席指导:董事会人员参会人员:董事人、总经理、店务经理、分店经理会议记录:所有人员准备资料: 1. 人员出勤记录 2. 店内营业记录 3. 特殊状况记录会议流程: (应参会人员及实到人员清点) 主持人发言(店务经理) ↓各分店经理汇报营业实绩(含目标业绩、达成业绩,并制成报表呈交) ↓ SOP 标准店务营业服务作业流程手册 9 各分店经理做上周店内工作总结报告( 含服务、卫生、教育、技术及顾客抱怨等总结,并制成报表呈交) ↓各分店经理做下周内工作总结报告(含计划目标、达成方式、业绩分工等,并制成报表呈交) ↓店务总经理做所有店的工作总结↓特殊状况研讨(特殊状况等事项之探讨与改进) ↓宣导公司其他计划(公司促销活动、人员调动、新计划布达) ↓会议总结 SOP 标准店务营业服务作业流程手册 10 第三章顾客资料建档与管理营业店内的顾客资料、总公司布达之公告、店内的各项数字资料等, 皆为公司与营业店双方之重要资产. 总公司可透过营业店提供之数字实际了解营业状况, 经由有效的统计分析、规划给予营业店更佳的营运方针与支援. 顾客资料建档与管理: 以表格化、电脑化详细记录每一位顾客肤质状况、消费记录、使用状况、状况处理等. 能协助服务人员迅速亲近、了解顾客. 顾客资料分类: 1. 健康饮食基本资料表 A. 含顾客基本资料、饮食习惯、身材曲线分析图 B. 咨询时使用, 第一次来店正式消费时填写 C. 所有资料必须逐渐填写完整, 以备更好掌握顾客状况 2. 护肤课程资料卡 A. 一次做脸部护理时就需填写, 分析皮肤状况 B. 每一次护理程序及护理前后皮肤相关状况均须填写 C. 当资料使用完毕时须将顾客皮肤资料清晰载到新卡上, 已使用完之旧卡方可交回总部 3. 瘦身课程资料卡
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