厂家、有效成分,施药时间、施用量及使用方法等;农药的记录包装的名称、生产厂家、有效成分,施药时间、施药浓度及使用方法等。原料经检验合格验收入库并做好记录,要按基地编号、批次分别堆放,标签要注明品名批次、地块号、入库时间和入库数量等。车间加工时,要按基地编号、批次号分批进行加工。严禁在同一时间内加工不同批次的原料或半成品, 为此每个车间将设置一名在职人员进行批次管理,根据正在加工批次的品名、加工日期和批次等,填写加工指令,使原料和半成品能做到有序流动。每个车间负责批次管理的人员将随身携带本车间的“农残追踪批次管理表”。以记录本车间正在加工的批次的基地编号、批次等, 当该批次加工完毕的半成品欲进入下一车间工序加工时,本车间负责批次管理的人员须及时与下一车间的车间主任联系,在车间主任的同意,负责批次管理的人员在管理表上签字后,方可让本车间加工完毕的成品进入下一车间进行加工。进行成品包装时,要按批次进行,不可同时包装不同地块、批次的半成品包装的农残追踪批次管理表上除记录基地编号、工厂代号、包装日期外,还应记录成品包装批次号。内外包装物料进入加工厂后,有专门的质检人员对其感观、物理性能等按照规定要进行检查,合格后入库,并挂好标牌及检验标识等。车间领用进行加工时,做好记录,详细记录生产厂家、供应批次、产品批次号等。产成品储存实行严格的批次管理,并挂牌加以区分,标牌上要注明品名、基地编号、日期、数量和检验状态等。每批苹果出口时,按地块送检苹果,在送检样品时实行严格的登记制度, 有车间负责详细记录本次送检苹果的地块号、加工日期、产品包装批次号等。每次送检数量为 10 公斤, 每一公斤作为一个单元, 分别检验农残。如果检验出哪一个单元农残超标,可通过登记表上记录断定出苹果的地块号、根据地块号可以查到用药和施肥记录。对农残的苹果,公司坚决不发货。对农残超标的苹果,可以继续发货,这样不耽误客户。
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