嘴小吃教学目标: 1、情感目标:体验用超轻黏土制作的乐趣,提高动手操作能力和想象力, 了解我国各地的风味小吃的特点,增强民族认同感以及自豪感。 2、认知目标:巩固超轻黏土基本操作能力,以了解各种糖葫芦的造型和花色为契机, 让学生学会把握生活中常见食物的特征, 通过黏土制作的过程重现出来。 3、实践目标:结合学生生活实际, 用黏土制作风味小吃。教学准备: 1、教具:糖葫芦模型、实物、范例、一次性盘子、小竹签、超轻黏土 2、学具: 超轻黏土、小工具、小棍儿.. 教学过程: 一、导入: 师:请同学们根据老师的 3种描述猜一种风味儿小吃! 它是一种很有北京特色的传统小吃;、它是用一根小棍儿穿在一起的;、逛街的时候会看到一个举着一根杆子,杆子一端是插满红彤彤、造型奇特的…有很多串儿,每次看见都想买一串儿来解解馋…生:糖葫芦! 二、用黏土制作糖葫芦 1、播放图片并解说冰糖葫芦是北京的一种传统小吃,尤其是进入秋冬季节,不管是白天还是晚上都会听到小贩的叫卖声、吆喝声。裹着糖的小果、五六个串成一串,有山楂的、有葡萄的、有哈密瓜的、有猕猴桃的、还有山楂夹豆沙粘上芝麻仁的,看着就想流口水。不管男女老少,人手一串冰糖葫芦,歪着头咬上一口,薄薄的冰糖下面是饱满的红果. 师:看过之后,同学们有什么感想? 生:想吃、想自己动手制作一串糖葫芦……师:今天老师就和同学们一起用彩泥来制作冰糖葫芦! 2、师:随着社会的发展,冰糖葫芦也从传统、单一的工艺制作发展到现在的品种繁多, 花样齐全,琳琅满目,让人目不暇接,也由北京发展到全国各地,不管是大街小巷还是闹市区,到处可见。出示实物糖葫芦(纯山楂、花色样式)进行对比。师:请同学们说说在日常生活中见过的糖葫芦,它的形状、颜色,糖葫芦给你的印象是什么? 学生根据自己日常生活中见到的糖葫芦重点说说糖葫芦的造型、品种、怎么制作…… 3、探究(小组讨论) 师:今天老师也给同
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