日、韩及东南亚国家相邻,具有地缘优势, 只要产品质量稳定可靠, 打入这些国家的市场是有把握的。目前, 马铃薯种植面积的减少, 国际市场的供应趋紧,是昆明市马铃薯精淀粉行业快速发展的较好时机。从行业利用上看, 发达国家 80% 的马铃薯精淀粉用于医药、纺织、造纸及石油工业等领域, 而我国目前 90% 的马铃薯精淀粉是用于食品加工, 随着市场经济的发展和国际化的推进, 食品工业以外的行业对马铃薯精淀粉的使用将不断增加,我国未来的马铃薯精淀粉市场将会有较大的发展空间。马铃薯精淀粉民用空间较大,从调查情况来看,宾馆、 10 饭店、小火腿肠生产厂、罐头厂、粉丝厂等, 均需要质量好、黏度大的马铃薯精淀粉。据有关典型调查资料, 西南五省会城市每月需求量在 500 吨以上,年平均在 3000 吨以上,考虑到南北方消费问题, 全国 200 多大中城市每年民用马铃薯精淀粉的需要量也将在 50 万吨以上。精淀粉及其许多转化产品是有机工业的好原料, 在乙烯或氯已烯薄膜中添加淀粉为填充料,具有微生物降解性,特别适于农用覆盖地膜应用。淀粉能与丙烯铜、丙烯酸、丁二烯和其他人工合成体起接枝共聚反应生成聚物。淀粉能与人工合成高分子通过化学链结合制成塑料。淀粉是由链淀粉和支淀粉两种高分子组成, 通过有机化学方法分离的链淀粉的用途很多, 如薄膜、纤维、塑料、络合剂、上浆剂、胶粘剂等。上述分析可见,马铃薯精淀粉有着广泛的应用空间,马铃薯精淀粉的加工和深加工有着广阔的市场和开发前景。(三)市场价格目前国外进口的马铃薯精淀粉价格在 4900 — 5200 元/ 吨, 国内优质马铃薯精淀粉价格在 4200 — 460 0元/吨,比 1997 — 1999 年平均价格 3800 元/ 吨上涨了 10% — 20% 。三、生产规划及质量指标(一)生产规划拟建年加工马铃薯 14 万吨,生产马铃薯精淀粉 3 万吨的一条生产线。
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