厨房设施设备检查Р日期: 检查人: 店名Р序号项目内容检查标准检查结果Р1 消防应急照明能正常充放电、灯泡完好是否Р2 消火栓无锈蚀、部件齐全正常是否Р3 灭火器无锈蚀、压力正常是否Р4 位置:按要求摆放,要有明显标志是否Р5 气瓶外观无锈蚀;无裂纹;完好无损伤是否Р6 位置指定位置;无暴晒;无倒置、无重叠使用是否Р7 气管接头法兰盘、焊缝无漏气是否Р8 外观无锈蚀、划痕、凹坑(参照液化气标准) 是否Р9 电气配电箱温度正常、无破损、无裸露、无潮湿、无松动、无异味是否Р10 插座、开关无破损、无松动、无变色发热、无裸露、无潮湿是否Р11 电线无裸露,无私拉乱接,规范整齐,附近20厘米外无易燃物品是否Р12 电话、信号线布线整齐美观是否Р13 餐台炉灶(抽查) 位置端正、在桌面圆的正中央,无松动是否Р14 各连接接头扎头无锈蚀、松动是否Р15 炉?灶?配?件点火总成、分火器、接水盘、锅架、旋钮完好齐全是否Р16 总成喷头无回火、内壁清洁是否Р17 点火旋钮角阀:停止使用时处于关闭位置是否Р18 炉面无破裂、无少炉脚现象是否Р19 液化气管无老化、破损,龟裂和烧坏现象是否Р20 无弯折、尺寸长短符合适中是否Р21 减压阀胶垫、手轮、安全复位按钮完好,呼吸孔无堵塞是否Р 无安装不紧现象Р22 气房气房操作分组明确、安装规范紧密是否Р23 防爆设施防爆风机、灯齐全完好,线路符合要求是否Р24 报警设施液化气报警器能正常使用是否Р25 高、低压测供气管、供气阀、总气阀,高、低压表、减压阀、法兰盘完好是否Р26 炉具烟罩烟罩内无油垢积结现象是否Р27 炒炉无漏气火焰正常、耐火材料完好、是否Р 各阀制手柄(轮)紧固、表面清洁Р28 猛火灶火焰正常,总成齐全无松动,表面清洁是否
全文预览
