赤砂糖呈棕红色或黄褐色,甜而略带糖蜜味,无明显黑点Р检测项目总糖分检验方法 QB/T 2343.2 判定依据 QB/T 2343.1 Р项目项目名称或公式 1 2 РP 直接旋光读数; РP′转化旋光读数Рt 测P′时糖液的温度,℃; РG 每 1 00 m L转化糖液内所含干固物质量,即G=13×( 100一原样品干燥失重)。РS 蔗糖分,%,S = 100( P 一 P′) /{ 132.56一0.0794(13一G)一0.53(t一 20)} Р 平均值: РK 费林氏溶液浓度校正系数; Рf 校正系数; РT 滴定耗用配制糖液,ml。РR 还原糖分,%,R= 1000fK/6.5T Р 平均值: РX 总糖分,%,X= S+R Р检测项目干燥失重检验方法 QB/T 2343.2 判定依据 QB/T 2343.1 Р项目项目名称或公式 1 2 РM2 称量瓶及干燥前样品的质量,单位为克(g) РM3 称量瓶及干燥后样品的质量,单位为克(g) РM1 称量瓶的质量,单位为克(g) РD 干燥失重,% R=(M2-M3)÷(M2-M1)×100 Р 平均值: Р检验项目净含量(限定量包装) 标示重量Р检验方法抽10包用0.1g天平称量判定依据中国质量监督检验检疫总局 75号令(2005) Р抽样序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 平均重量Р净含量 g Р总重量 g Р检测项目不溶于水杂质检验方法 QB/T 2343.2 判定依据 QB/T 2343.1 Р项目项目名称或公式 1 2 РM2 干燥过滤器连同介质与不溶于水杂质的质量,单位为g РM1 干燥过滤器连同介质质量,单位为g РM0 所取样品质量,单位为g РF 每千克白砂糖样品中所含不溶于水杂质的质量,单位为mg/kg, F=(M2-M1)÷M0×106 Р 平均值: Р检验员: 日期: 审核: 日期:
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