中国食物成分表2010

.3 0.16 Р549 猪心 97 119 76 16.6 5.3 1.1 13 0.19 0.48 Р550 猪血 100 55 85.8 12.2 0.3 0.9 0.03 0.04 Р551 猪肘棒北京 67 248 55.5 16.5 16 9.4 0.1 0.09 Р552 猪肘棒(熟) 北京 72 314 49.5 21.3 24.5 2.1 0.04 0.09 Р553 鹌鹑 58 110 75.1 20.2 3.1 0.2 40 0.04 0.32 Р554 扒鸡北京 66 215 56.5 29.6 11 0 32 0.02 0.17 Р555 斑鸠肉(麒麟鸟) 甘肃临夏 100 171 66.8 21.4 8.5 2.2 Р556 北京烤鸭 80 436 38.2 16.6 38.4 6 36 0.04 0.32 Р557 鹅 63 245 62.9 17.9 19.9 0 42 0.07 0.23 Р558 鹅肝安徽合肥 100 129 70.7 15.2 3.4 9.3 6100 0.27 0.25 Р559 鹅肫安徽合肥 100 100 76.3 19.6 1.9 1.1 51 0.05 0.06 Р560 鸽 42 201 66.6 16.5 14.2 1.7 53 0.06 0.2 Р561 火鸡肝山东平度 100 143 69.9 20 5.6 3.1 0.06 1.21 Р562 火鸡腿山东平度 100 90 77.8 20.1 1.2 0 0.07 0.06 Р563 火鸡胸脯肉山东平度 100 103 73.6 22.4 0.2 2.8 0.04 0.03 Р564 火鸡肫山东平度 100 91 76.5 18.9 0.3 3.1 0.02 0.08 Р565 鸡 66 167 69 19.3 9.4 1.3 48 0.05 0.09