9.1~4789.31-94 食品卫生检验方法微生物学部分Р GB 5009.3-85 食品中水分的测定方法Р GB 7652-87 八角Р 技术要求Р 吸收剂量限制与辐照要求Р香辛料经60Co或137CsγР射线或电子加速器产生的低于10MeV电子束照射,平均吸收剂量不得大于10kGy。要求照射均匀,剂量准确,其吸收剂量的不均匀度≤2.0。Р感官指标Р具有香辛料的正常色泽、气味和滋味,无异味、无虫蛀、无杂质。Р 理化指标Р 理化指标应符合表1的规定。Р表1Р────────────────┬──────────────────Р项目│指标Р────────────────┼──────────────────Р水分,% ≤│ 13.5Р────────────────┴──────────────────Р微生物指标Р 微生物指标应符合表2的规定。Р表2Р─────────────────────┬─────────────Р项目│指标Р─────────────────────┼─────────────Р菌落总数,个/g ≤│ 100Р大肠菌群,MPN/100g ≤│ 30Р霉菌计数,个/g ≤│ 100Р致病菌(系指肠道致病菌和致病性球菌) │不得检出Р─────────────────────┴─────────────Р 包装要求Р辐照香辛料的包装应选择食品包装用的塑料薄膜作为内衬,外包装应用纸箱,纸箱需用放水胶带严格密封。标志上应注明“辐照香辛料”字样。Р最小包装上统一粘贴辐照食品标志。Р 检验方法Р 水分按GB 5009.3规定执行。Р 微生物指标按GB 4789.1~4789.31规定执行。Р───────────Р───────────────────────────────────Р中华人民共和国卫生部1997-06-16批准 1998-01-01实施
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