苏少版小学一年级下册综合实践活动Р《蔬菜大观园》РР★在蔬菜的王国里有许多小秘密，你们想了解得更多吗？Р★你们知道这是什么地方吗？Р★这些蔬菜你认识吗？РРРР蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。Р蔬菜的定义РР●它们是蔬菜吗？Р●它们是蔬菜吗？РР柠檬 葡萄 苹果Р它们都属于？? 水果Р番茄 大蒜 青菜……Р它们又属于？? —蔬菜РР水果中也有很多属于蔬菜？你知道哪些既是 水果又是蔬菜？РР以小见大РРРРРР茄子
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