:喜冷凉Temperature:cool土壤:疏松深厚Soil:looseanddeep第一年生产食用根,第二年开花结实Produceediblerootatfirstyear,bloomatsecondyear萝卜Radish,胡萝卜carrot,防风parsnip,牛蒡edibleburdock,etc.蔬菜作物分类?ClassificationofVegetables2.Leafyvegetable绿叶菜类食用部分:叶、叶柄、茎温度Temperature:长日照喜冷凉CoolLD:菠菜spinach,芹菜celery,生菜lettuce。短日照喜温WarmSD:苋菜edibleamaranth,蕹菜waterspinach。土壤Soil:fertileandnoneeddeep生长季节短,种植密度高,播种和采收不严格,需肥量大N。抑制抽薹开花施获得高产的关键。降低叶菜硝酸盐含量。蔬菜作物分类?ClassificationofVegetables3.Cabbagevegetable白菜类白菜类:小白菜、大白菜、乌塌菜、菜苔、菜心甘蓝类:结球甘蓝、花椰菜、青花菜、苤蓝、芥蓝、抱子甘蓝芥菜类:叶用芥菜、茎用芥菜、包心芥菜等。种子繁殖以叶丛或球叶为食用器官喜冷凉湿润的气候需肥量大二年生作物低温长日照通过春花蔬菜作物分类?ClassificationofVegetables4.Alliumvegetable葱蒜类以叶部和叶鞘基部膨大形成的鳞茎为食用部位。叶片有腊质,根系不发达较耐寒,一般不耐热(除韭菜)鳞茎适于在较高的温度,较长的日照下形成低温春化型,属绿体春花可用种子繁殖和营养繁殖,种子寿命短在鳞茎膨大后期要求较干旱的条件百合科葱蒜属BelongtofamilyLiliaceaeandgenusAllium光周期Daylength:长日照有利于鳞茎形成;低温短日照有利于开花。
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