DTITLEWORDSSTEP1STEP2STEP3寻找客户群体和定位产品品质。瑞幸的目标客户目标群体为不在星巴克馆内饮用咖啡的客户。(因为只有30%的星巴克客户会在星巴克室内饮用)同时针对喜欢星巴克喝咖啡的客户需求进行的充分研究,对初期产品原材料和工艺高标准要求。早期策略——尝试早期尝试的第一步:咖啡外卖业务。以外面作为突破口,进行初期市场攻坚,开拓市场,同时为了降低用户尝新成本,打出来第一杯免费的口号,客户只需要在APP动动手指就可以获得第一杯咖啡。这样让瑞幸早期迅速获得了第一批客户。并且成本并不高,要知道获得一个新客户,并且让其付费试用的成本在国内平均要200元。早期尝试第二步:咖啡快取店。也是目前瑞幸咖啡目前最主要的业务。快取店,不需要沿街黄金地段,更多是写字楼,或者商场里侧,不需要很大的空间,往往只有几张桌子,极好的压缩租金成本,将利润挤出让给价格。绝大多数的销售,通过APP导入,消费者到店自取完成,外卖作为补充服务,由此来提高单店坪效。快取店本质是前置仓模式,以高密度能力完成供应链效率,并可扩展至更多场景,从而提升整体坪效。这样成功与星巴克第三空间进行了错位竞争,不与咖啡巨头正面碰头,而是开展错位竞争。引入资本力量,以价格补贴和对快取店成功的经验,进行快速复制,疯狂开店。以打到闪击战的目的。重金进行广告营销和病毒式营销,在国内很少有咖啡品牌像瑞幸咖啡一样进行大量的广告投入,但是这样让瑞幸快速的被人知晓。再引入资本力量,达到快速扩张和打开知名度后,瑞幸继续对其现有产品进行扩张,产品种类如新推出的小鹿茶和瑞幸坚果等产品。这些便宜好吃的产品,让瑞幸的客户复购率极高,提高了盈利。根据外卖和快取店,用户的消费习惯和大数据调查,选取最佳的地段开展瑞幸精品店。但是精品店数目不多,虽然类似星巴克的第三空间,但是主要的作业也是为了快取店进行补充经营。中期策略——引入资本和快速扩张
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