可能会发生诸如络合、水解、氧化、还原等复杂的化学反应生成的新物质,从而增减或改变功效。应注意避免药材不经浸泡直接煎煮,且浸泡时不宜用热水。?②浸渍法:常温或加热条件下静态提取方法,通常溶剂为乙醇或白酒,所需时间长,溶剂用量大,有效成分浸出率低,适用于酒剂生产。Р一、生产工艺设计研究主要内容Р(二)提取纯化工艺Р1 溶剂浸提法Р③渗漉法:动态提取方法,适于提取热敏性,及挥发性,有效成分含量较低或要求浸出液浓度较高的物料,如人参、西洋参皂苷的乙醇提取。该法操作技术要求较高。?④回流法:热浸渍法,较渗漉法溶媒用量少,浸提较完全。由于需连续加热,浸出液受热时间较长,故不适用于热敏感型有效成分的浸出。通常用于质地较硬、浸提较难的物料浸提处理。Р一、生产工艺设计研究主要内容Р(二)提取纯化工艺Р2 压榨法:适用于含汁或含油多的原料,如芦荟汁、植物油提取。Р3 超临界二氧化碳萃取法:一种以超临界流体(如CO2)代替传统有机溶媒对中药有效成分进行萃取分离的新技术,提取率高,生产周期短,特别适合热敏性及易氧化分解成分,如灵芝孢子油、多不饱和脂肪酸、大蒜素、茶多酚等提取。应重视超临界萃取工艺参数压力、温度、流量、时间、溶媒比,颗粒度最佳条件的选择。Р一、生产工艺设计研究主要内容Р(二)提取纯化工艺Р纯化工艺应根据已经确认的一些有效成分的存在状态、极性、溶解性等,选择科学、合理的分离纯化技术。如植物多糖选择水提醇沉法进行精制,应对提取并经浓缩后的物料相对密度(测定时温度)、加入乙醇的级别、浓度、加入量、加入乙醇后的含醇量、搅拌速度、操作的温度、醇沉的时间均应作出相应规定。过滤应指定方法和设备。膜分离(微滤超滤)应明确膜材料名称、压力、孔径。离心应规定设备的功率、转速、离心时间、温度等。应用大孔树脂分离纯化工艺生产保健食品的,则应按照有关规定执行。Р一、生产工艺设计研究主要内容Р(二)提取纯化工艺
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