个人卫生及着装要求Р进入车间前的着装规范?工作过程中的洗手消毒要求?相关规范要求Р个人卫生及着装要求Р1、进入车间必须穿戴本公司统一的工作服,工作鞋,工作帽,发网,与食品直接接触的作业人员必须戴口罩。有设置更衣室的车间并且与食品直接接触的岗位人员不得穿戴工作服,工作帽,工作鞋离开工作场所,如需要离开工作场所时,必须按规定要求更换工作服、工作帽、工作鞋。Р个人卫生及着装要求Р2、必须勤换洗工作服、工作鞋、工作帽、口罩、发网等,尽量保持着装物件的整洁,原则上做到每日一换。? 应保持良好的个人卫生,勤洗手、勤理发,不得留长指甲,涂指甲油及其他化妆品,不准浓艳化妆,喷洒香水进入车间。Р个人卫生及着装要求Р3、作业人员不得将与生产无关的个人用品(衣服、茶杯、食品、药品、烟、手表、化妆品等)和饰物(耳环、手镯、戒指、项链等)带入工作场所。Р个人卫生及着装要求Р4、工作人员上班前不许喝酒,进入工作场所不准吸烟,吃食物,不准随地涕吐,乱扔废弃物及做其他有碍食品卫生的活动;进入车间前,手接触脏物,进厕所,用餐后都必须进行洗手消毒后方可进行工作。Р相互用粘筒将衣服上的毛发等粘附物清理掉Р进入车间前的着装规范Р食品生产过程中为预防工作服及其他外用品污染食品,要有专门设备存放工作服、帽,并禁止穿工作服进厕所或离开生产加工场所。?为防止头发及头皮落入食品中,应有清洁的帽子、头巾。?为防止唾液、鼻涕污染食品,加工场所应要求戴口罩。?进入生产车间前或工作前,注意检查制服上松动的扣子和标志,以防口袋中的物品落入食品容器或食品加工机械中。
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